<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材鴨子半只，干蔥3粒，洋蔥一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10個(最好有泡椒)，新鮮檸檬皮少許，今天小編就來說說關(guān)于洋蔥炒鴨肉怎么做好吃?下面更多....<p>食材鴨子半只，干蔥3粒，洋蔥一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10個(最好有泡椒)，新鮮檸檬皮少許，今天小編就來說說關(guān)于洋蔥炒鴨肉怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="洋蔥炒鴨肉怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/422695227.jpg"/><p>洋蔥炒鴨肉怎么做好吃</p><p>食材</p><p>鴨子半只，干蔥3粒，洋蔥一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10個(最好有泡椒)，新鮮檸檬皮少許。</p><p>調(diào)味料</p><p>腌制檸檬醬100克，紹興酒2湯匙，南乳兩粒，魚露半湯匙，蠔油一茶匙，咸酸梅3粒(也可以用酸蕎頭)白糖少許。</p><p>做法</p><p>1-將鴨子洗凈后砍小塊，瀝干備用。姜切片，蒜頭剁碎備用。</p><p>2-腌制檸檬剁碎加入南乳調(diào)好醬料，加少許花雕酒腌制鴨肉20分鐘。</p><p>3-取土沙鍋/或不銹鋼鍋一個，熱鍋加少許油，把鴨肉炒出鴨和油香氣，下姜片，干蔥和蒜頭爆香。</p><p>4-再加入余剩的檸檬醬，洋蔥炒拌均勻，加入淹沒過食材的熱水以大火煮滾，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或以上至個人喜歡的軟度即可。</p><p>5.加入調(diào)味料翻炒均勻，開大火煮滾，試試味道，如果太咸可以加些熱水或少許白糖，再燜煮到鴨子肉酥軟收汁，即可出鍋。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！