<span class="answer">導讀</span>簡介疤餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，又叫石子餅，始制于明代。其用料有....<p><img alt="甩手餅好吃嗎（美食介紹--疤餅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3b8a2dddf8dd48c1af86e1a474397c5f.jpg"/></p><h2>簡介</h2><p>疤餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，又叫石子餅，始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、雞蛋及蘇打等。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！