<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料：瘦肉400g，洋蔥1個(gè)，姜4片，蒜5瓣，淀粉2勺，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，雞蛋1個(gè)，紅辣椒2個(gè)，番茄醬1-2勺，鹽1茶匙，糖少許，胡椒....<p>用料：瘦肉400g，洋蔥1個(gè)，姜4片，蒜5瓣，淀粉2勺，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，雞蛋1個(gè)，紅辣椒2個(gè)，番茄醬1-2勺，鹽1茶匙，糖少許，胡椒粉少許，我來為大家科普一下關(guān)于瘦肉塊怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="瘦肉塊怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/301145262.jpg"/><p>瘦肉塊怎么做好吃</p><p>用料：</p><p>瘦肉400g，洋蔥1個(gè)，姜4片，蒜5瓣，淀粉2勺，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，雞蛋1個(gè)，紅辣椒2個(gè)，番茄醬1-2勺，鹽1茶匙，糖少許，胡椒粉少許。</p><p>?</p><p>步驟：</p><p>1、先把瘦肉洗凈，切成片，放到大碗里，放入料酒、姜片、生抽、少許鹽、胡椒粉攪拌均勻；</p><p>2、把雞蛋分離出來蛋清，倒進(jìn)碗里，抓拌均勻后腌制2個(gè)小時(shí)左右入味；</p><p>3、腌好后，放入淀粉，攪拌均勻，讓每片肉都裹上一層淀粉，盡量裹均勻一些；</p><p>?</p><p>4、燒熱炒鍋，鍋里多倒一些油，溫?zé)岷螅压戏鄣娜馄黄胚M(jìn)鍋里，炸至金黃色盛出盤中控油備用；</p><p>5、鍋里留少許底油，把洋蔥切片，紅辣椒切段，放進(jìn)鍋里，炒出香味，隨后把炸好的肉倒進(jìn)去；</p><p>6、把其余所有調(diào)料倒進(jìn)一只小碗里，倒半碗涼水?dāng)嚢杈鶆颍惯M(jìn)鍋里，沸騰之后轉(zhuǎn)中小火；</p><p>7、蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘入味，收湯后就可以出鍋啦！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！