<span class="answer">導讀</span>#美食##旅游##重慶頭條##重慶旅游##四川頭條#重慶是老川菜的發源地之一，重慶美食具有酸香麻辣的特點，尤其以“辣”字當頭，有“無辣不成席”的說法。如毛血....<p>#美食##旅游##重慶頭條##重慶旅游##四川頭條#</p><p>重慶是老川菜的發源地之一，重慶美食具有酸香麻辣的特點，尤其以“辣”字當頭，有“無辣不成席”的說法。如毛血旺、麻辣小面、燈影牛肉、辣子雞等，都充滿了濃濃的辣味。來到重慶，除了要品嘗那些五花八門的街頭小吃外，聞名全國的重慶火鍋也是一定要吃的。</p><p>那么重慶有哪些必須要吃的美食呢？一起來看看吧！</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fd30f797447b49f3981ebd5cb56997b0.jpg"/></p><p>6. 南山泉水雞</p><p>南山泉水鴨起源于重慶南山，是近年來川、渝地區流行的新派菜之一。一般是一雞三吃，即爆炒雞雜、雞血旺、泉水雞。爆炒雞雜可以讓你品嘗到重慶家常菜的味道；雞血旺可以讓你品嘗到雞血的細嫩；泉水雞因炒制雞肉塊時加了泉水而得名，口感香辣。</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5bb806d4e48e4908b17a69f00b3bd89b.jpg"/></p><p>7. 酸蘿卜老鴨湯</p><p>酸蘿卜老鴨湯是重慶最有名的一道解暑菜品。從泡菜壇中取出炮制好的白蘿卜，將其入鍋炒香，再加入高湯燒燉老鴨。這樣煮出來的湯汁微酸，很開胃，而且有解暑的功效。</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/71c4f8afb2c6403a889b2d1365defd0b.jpg"/></p><p>8. 燈影牛肉</p><p>燈影牛肉主要源于四川達州和重慶，是川、渝兩地著名的美食。據說，這個美食由重慶梁平縣一個劉姓藝人于清朝光緒年間到四川達州做腌鹵牛肉謀生時所創，已經有一百多年的歷史了。它是把牛后腿腱子肉切成片后，經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作出來的，因為牛肉片既薄又寬，在燈光下可以透出物體的影像，就像皮影戲中的幕布，所以稱為燈影牛肉。吃的時候，鮮香麻辣，回味無窮。</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0811cbd5c91b4180b6a92cec23a5f9e9.jpg"/></p><p>9. 巫山翡翠涼粉</p><p>巫山翡翠涼粉是采用巫山上的灌木葉汁制作出來的，色如翡翠，晶瑩剔透，吃起來淡雅細滑，有點像果凍，聞起來清香撲鼻，是真正的純天然綠色無公害食品。如果你來巫山旅游，一定要品嘗哦！</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2718e0dd9bf14f97ada5d63ed0087b40.jpg"/></p><p>10. 萬州羊肉格格</p><p>萬州羊肉格格是用新鮮的羊肉加入秘制的配料后，放入小蒸籠里蒸制而成的。吃起來肉嫩香辣，回味無窮。“格格”在萬州俗語里的意思為蒸籠。蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸排骨就叫排骨格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，統稱格格。</p><p><img alt="重慶最正宗的美食攻略（來重慶必須要吃的的10大美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/af9470c3916f4bf58b5f0ae6e30a19b8.jpg"/></p><p>你還吃過重慶的哪些美食呢？歡迎留言評論！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！