導讀準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾干了，這樣炒的時候不會粘成一團，我來為大家講解一下關于醬油蛋炒飯做法步驟?跟著....

準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾干了，這樣炒的時候不會粘成一團，我來為大家講解一下關于醬油蛋炒飯做法步驟?跟著小編一起來看一看吧!

醬油蛋炒飯做法步驟

準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾干了，這樣炒的時候不會粘成一團。

鍋內燒油，這里選用平底不粘鍋比較好炒。

下入一部分蔥花，炒香蔥油。

倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。

接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。

把雞蛋直接磕入米飯上，把蛋液跟飯粒翻炒均勻。

把余下的蔥花也倒入鍋內。

保持小火，翻炒3分鐘左右即可。