<span class="answer">導讀</span>陜食原料雞肉配料木耳豬肉、羊肉、、水黃花等制作特點作工序繁雜，需要配料眾多拼三鮮是陜北美食里的一道名菜。據說乾隆皇帝私訪榆林時，曾吃過此菜，贊不絕口。后來，....<p>陜食原料</p><p>雞肉配料木耳</p><p>豬肉、羊肉</p><p>、、水黃花等制作特點</p><p>作工序繁雜，需要配料眾</p><p>多</p><p><img alt="陜北這些小吃只有在陜北吃才正宗（濃縮陜北美食精華）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>拼三鮮是陜北美食里的一道名菜。據說乾隆皇帝私訪榆林時，曾吃過此菜，贊不絕口。后來，被帶入宮中，作為招待外國使臣的壓軸菜。也有人說，清康熙皇帝征討北疆叛匪，凱旋來到榆林后，有位名廚特獻此菜得到贊賞，后命宮中御廚把此菜列入滿漢全席菜系。因而，只要到榆林的人如果不吃拼三鮮，也可以說失去了一次品嘗宮廷菜的機會。</p><p>原料</p><p>基本原料是由豬肉、羊肉、雞肉這三種肉，配料有水木耳、水黃花、海帶絲、韭黃、菠菜等。</p><p>1、濃縮了陜北菜系的精華，有葷有素，稠稀相間，色香味形俱全；2、制作工序繁雜，需要配料眾多，非一般廚師敢夸口能做好；</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！