<span class="answer">導(dǎo)讀</span>水蒸蛋人人愛吃，能做到Q彈有光澤無氣泡可就難了，小編就來分享一下自己的做法吧，下面我們就來說一說關(guān)于水蒸蛋怎么做好吃又簡單做法?我們一起去了解并探討一下這個....<p>水蒸蛋人人愛吃，能做到Q彈有光澤無氣泡可就難了，小編就來分享一下自己的做法吧，下面我們就來說一說關(guān)于水蒸蛋怎么做好吃又簡單 做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="水蒸蛋怎么做好吃又簡單 做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/619328133.jpg"/><p>水蒸蛋怎么做好吃又簡單 做法</p><p>水蒸蛋人人愛吃，能做到Q彈有光澤無氣泡可就難了，小編就來分享一下自己的做法吧！</p><p>工具/材料</p><p>雞蛋4個 大碗1個 漏網(wǎng)1個 蒸鍋1個</p><p>制作方法</p><p>1、準備一個大碗，碗太小不夠吃，就來4個雞蛋打入碗中，加入半勺鹽用筷子打散。</p><p>2、將打散了的雞蛋液用漏網(wǎng)過濾兩遍，然后去掉碗里的氣泡，這樣才會細膩。</p><p>3、燒點開水然后放涼一下，水要選擇溫開水40~50度最佳，然后往雞蛋液中加水，從邊上淋入，防止沖出大量氣泡，雞蛋和水的比例是1/3，別加太多了，否則難以成型。</p><p>4、用保鮮膜或者用盤蓋在碗上，防止水蒸魚掉入碗中，這樣蒸出來的蛋表面才光澤。</p><p>5、冷水上蒸鍋放入已經(jīng)蓋好的雞蛋液，水開后計時，如果爐灶火力大蒸5分鐘，火力小就蒸10分鐘，這樣做才嫩，有Q彈感。</p><p>6、蒸好后出鍋，用水果刀將水蒸蛋劃成網(wǎng)狀，淋上生抽、香油，撒上蔥花即可</p><p>。</p><p>友情提示：如果您看了后還是不怎么會做，可以關(guān)注我，在我的視頻中可以更清楚的學習，也可以在下方留言，拜拜！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！