<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料料酒適量桂皮適量八角2個(gè)花椒適量香葉2片鹽適量大蔥白2段老抽適量枸杞、紅棗各3枚烀肘子的做法，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于東北烀肘子做法?接下來(lái)我們就一起去了解....<p>用料 料酒 適量 桂皮 適量 八角 2個(gè) 花椒 適量 香葉 2片 鹽 適量 大蔥白 2段 老抽 適量 枸杞、紅棗 各3枚 烀肘子的做法，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于東北烀肘子做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="東北烀肘子做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/799677863.jpg"/><p>東北烀肘子做法</p><p>用料 料酒 適量 桂皮 適量 八角 2個(gè) 花椒 適量 香葉 2片 鹽 適量 大蔥白 2段 老抽 適量 枸杞、紅棗 各3枚 烀肘子的做法</p><p>1、豬肘（帶皮帶骨）買(mǎi)時(shí)讓師傅一切四或一切六。</p><p>2、肘子洗凈后放入砂鍋，加入適量冷水，水要沒(méi)過(guò)肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、蔥白、花椒、香葉。</p><p>3、大火煮開(kāi)后去除漂浮的沫子，沒(méi)有事先焯過(guò)的肉會(huì)有很多臟東西，慢慢的撇出沫子，這個(gè)過(guò)程持續(xù)十來(lái)分鐘。（時(shí)間夠用不怕麻煩的可以先焯水，沫子就不會(huì)太多了）4、然后加入料酒，老抽、紅棗、枸杞、鹽，沸騰狀態(tài)下小火熬40分鐘左右筷子可輕松扎透肉時(shí)，關(guān)火即可。5、取出來(lái)可以另加調(diào)料涼拌，或是直接沾蒜泥都很美味呢！ 小貼士依個(gè)人口味刪減&amp;增加配料不斷改進(jìn)中…</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！