<span class="answer">導讀</span>主料:牛肉500g輔料:干辣椒段少許，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，雞精1勺，豆瓣醬半勺，料酒1勺，姜3片，鹽1勺，黃豆芽250克，香菜100克，椒鹽粉50克....<p>主料:牛肉500g輔料:干辣椒段少許，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，雞精1勺，豆瓣醬半勺，料酒1勺，姜3片，鹽1勺，黃豆芽250克，香菜100克，椒鹽粉50克，生粉1勺，蛋清一個，胡椒粉1勺，白芝麻1克，下面我們就來說一說關于麻辣牛肉絕密配方?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="麻辣牛肉絕密配方" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/629601344.jpg"/><p>麻辣牛肉絕密配方</p><p>主料:牛肉500g</p><p>輔料:干辣椒段少許，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，雞精1勺，豆瓣醬半勺，料酒1勺，姜3片，鹽1勺，黃豆芽250克，香菜100克，椒鹽粉50克，生粉1勺，蛋清一個，胡椒粉1勺，白芝麻1克</p><p>烹飪步驟 ：</p><p>1、新鮮牛肉洗干凈瀝干水分，切薄片</p><p>2、用料酒，鹽，雞蛋清，椒鹽粉，腌制入味，用油鎖住水分。</p><p>3、熱鍋冷油下大蒜子，豆瓣醬爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、湯汁燒開，下黃豆芽放雞精，生抽老抽蠔油調味煮開撈出豆芽放碗里。</p><p>5、快速下牛肉片煮開即可，裝入碗中撒一點椒鹽粉，香菜根，干辣椒粉淋上熱油。</p><p>6、最后裝盤撒一點白芝麻</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！