<span class="answer">導讀</span>櫻花壽司櫻花壽司老早就在網上看到過，一直沒動手做過，看上去很簡單，不過真動手發現也還是有些技巧。做壽司，要準備壽司醋，煮壽司飯。壽司醋材料：取50ml白菊醋....<p><img alt="櫻花壽司推薦（粉色的櫻花壽司）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4bd5e90ea9114da581b2cde1240448f3.jpg"/></p><p></p><p><strong>櫻花壽司</strong></p><p>櫻花壽司老早就在網上看到過，一直沒動手做過，看上去很簡單，不過真動手發現也還是有些技巧。做壽司，要準備壽司醋，煮壽司飯。</p><p>壽司醋材料：取50ml白菊醋(我用米醋)、20g白砂糖和10g鹽(但鹽大概用5克)倒入一個干凈無油的容器中。</p><p>自制壽司醋的做法：稍稍加熱并攪拌，使白砂糖和鹽充分溶解于醋中，不要煮滾，醋會揮發酸度會降低。然后等徹底放涼使用。</p><p>煮壽司飯，也無需專門的日本大米，用好一點的東北大米，添加一點點糯米，煮出來的飯粒粒光潔似玉，顆顆油亮清香~</p><p>然后將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。壽司醋和飯的比例大概是1：6或1:5也可以，其實自己嘗嘗按自己的口味來。</p><p><strong></strong></p><p><img alt="櫻花壽司推薦（粉色的櫻花壽司）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fb20c357b070446390c1c551bf367933.jpg"/></p><p></p><p><strong>餐桌上的春意----櫻花壽司</strong></p><p>材料：壽司飯，海苔，餡料我用了黃瓜，厚蛋卷和胡蘿卜，飛魚籽</p><p>櫻花壽司的做法</p><p>1：準備好所有材料</p><p>2：順序是：壽司簾，海苔，鋪一層米飯，然后一層飛魚籽</p><p>3：最前面的米飯要鋪厚一點，多出來一點，也注意不要留太寬。我第一條卷的邊留多了有點像哨子</p><p>4：蓋上保鮮膜，壓壓平整。</p><p>5：翻轉過來海苔朝上，然后依次鋪上餡料。</p><p>6：朝前面卷，注意留出最前面高出來的地方。</p><p>7：打開壽司簾的樣子，</p><p>8：整個翻轉過去，反面再將那條邊處壓一壓，卷緊實。</p><p>9：切掉邊角的切面，是水滴形狀的。</p><p>10：擺盤~，中間放一點蛋皮絲做點綴，我還特地用了櫻花盤</p><p><strong></strong></p><p><img alt="櫻花壽司推薦（粉色的櫻花壽司）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7643a44a18334a349ffe930c0c10a529.jpg"/></p><p></p><p><strong>美食小貼士</strong></p><p>卷壽司的時候一定要卷緊，水滴狀的壽司就是注意邊不要留太多。其他沒什么多啰嗦的了。</p><p>壽司最好當天做當天吃，不要放冰箱過夜。這個雖然算素壽司但保持新鮮口感是最好的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！