<span class="answer">導(dǎo)讀</span>記者從汕頭市濠江區(qū)獲悉，2019潮汕美食節(jié)暨第三屆“達(dá)濠魚丸”美食節(jié)將于2018年12月30日至2019年1月6日在濠江區(qū)中海信創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園舉辦。為期8天的美....<p>記者從汕頭市濠江區(qū)獲悉，<strong>2019潮汕美食節(jié)暨第三屆“達(dá)濠魚丸”美食節(jié)</strong>將于<strong>2018年12月30日至2019年1月6日</strong>在濠江區(qū)中海信創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園舉辦。</p><p>為期8天的美食節(jié)活動(dòng)除了延續(xù)上兩屆的特色，主打濠江本土的特產(chǎn)美食以外，還將邀請潮汕三市特色美食店入駐，同時(shí)將引進(jìn)黑龍江鶴崗特色產(chǎn)品參與，讓廣大市民游客可以體驗(yàn)“到濠江、品潮汕、逛東北”的節(jié)日氛圍。</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RBWOhLWFUSGyHi.jpg"/></p><p>主辦方表示，此次美食節(jié)將不再是單純地制作美食供市民享用，而更加注重結(jié)合文化。例如，攤位將集中展示魚丸、木斗蛋粿以及各種粿類小吃，姜薯桃等各類濠江土特產(chǎn)的制作方式供游客觀賞以及品嘗，務(wù)求以最傳統(tǒng)的制作方式喚起大家對故鄉(xiāng)的記憶，以最正宗的味道勾起故鄉(xiāng)情。</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RBYapHqCheNVY0.jpg"/></p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RBWOhLiHHNFdpT.jpg"/></p><p>除此之外，本次美食節(jié)還有一大亮點(diǎn)，主辦方將引進(jìn)一口直徑3米的大鍋烹煮達(dá)濠魚丸，擺放由傳統(tǒng)紅漆八仙桌組成的“食桌長街宴”來宴請四方賓客。市民們在品嘗美食期間還可以通過參加美食攝影比賽系列活動(dòng)，成為美食文化參與者與傳播者。</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RBWOhLuU5cqFi.jpg"/></p><p>尤其值得期待的是，本次美食節(jié)舉辦過程中，汕頭市中海信投資有限公司將通過隨機(jī)抽簽的方式，抽取“美食節(jié)飛行錦鯉”，幸運(yùn)市民可以將有機(jī)會(huì)乘坐直升機(jī)飛越濠江的體驗(yàn)。</p><p>去年底，“達(dá)濠魚丸”成為濠江區(qū)首個(gè)成功通過國家技術(shù)審查的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，不僅將全面促進(jìn)該區(qū)魚丸產(chǎn)業(yè)更規(guī)范、健康發(fā)展，也帶動(dòng)濠江區(qū)其它特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)品牌的建立及發(fā)展。</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RBYapI04FWhzCc.jpg"/></p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RBYapI9GhCFnlG.jpg"/></p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RBWOhM8BBSocOB.jpg"/></p><p>第三屆“達(dá)濠魚丸”美食節(jié)，主辦方還將對濠江第一版美食地圖進(jìn)行升級(jí)，打造成為智慧平臺(tái)，讓市民群眾能定位到濠江著名的傳統(tǒng)美食，探尋美食中的人物故事、歷史文化。</p><p>與此同時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場還將舉辦“完滿潮味”、“宴遇濠江”等系列潮菜美食文化專題活動(dòng)，邀請潮菜名家來談潮菜歷史、潮菜文化和傳承，讓更多喜愛潮菜的市民群眾了解潮菜、懂得潮菜。</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RBWOhMM6QckBsZ.jpg"/></p><p>記者獲悉，此次也是潮汕美食節(jié)首度落戶在濠江區(qū)，為此潮菜技藝代表性傳承人、濠江區(qū)魚丸與餐飲協(xié)會(huì)顧問張樹茂期待，本次“達(dá)濠魚丸”美食節(jié)能夠真正辦成一個(gè)吸引人的、高品質(zhì)的美食節(jié)。更重要的是，汕頭要借打造美食節(jié)，更好地發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。</p><p>【全媒體記者】余丹</p><p><img alt="潮汕達(dá)濠特色小吃（又能吃潮汕美食又能體驗(yàn)直升飛機(jī)）(9)" src="/static/upload/image/20231217/R6BdnvHHriWgzP.jpg"/></p><p>【作者】 余丹</p><p>【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方 客戶端 </p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！