<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：豬蹄2個輔料：干辣椒6個，草果1個，香葉2片，八角2個，花椒6克，冰糖40克，五香粉適量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，鹽適量，生姜6片，大蔥適量....<p>主料：豬蹄2個輔料：干辣椒6個，草果1個，香葉2片，八角2個，花椒6克，冰糖40克，五香粉適量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，鹽適量，生姜6片，大蔥適量，食用油適量，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒豬蹄的做法正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="紅燒豬蹄的做法正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/944811961.jpg"/><p>紅燒豬蹄的做法正宗做法</p><p>主料：豬蹄2個</p><p>輔料：干辣椒6個，草果1個，香葉2片，八角2個，花椒6克，冰糖40克，五香粉適量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，鹽適量，生姜6片，大蔥適量，食用油適量</p><p>做法：</p><p>1.食材準備好</p><p>2.豬蹄焯水。</p><p>3.撈出控干水分。</p><p>4.炒糖色：炒鍋放入油、冰糖，</p><p>5.中火燒至糖融化，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬。熬至棗紅色。</p><p>6.迅速倒入豬蹄。</p><p>7.炒至豬蹄均勻上色。</p><p>8.放入蔥片、姜片、八角、老抽、生抽、料酒、干辣椒、草果、花椒、香葉、五香粉，翻炒均勻</p><p>9.轉(zhuǎn)砂鍋，加入熱水沒過豬蹄一寸，大火煮開，小火慢燉1小時。</p><p>10.加適量鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)燉15-20分鐘，勤翻面，入味即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！