<span class="answer">導讀</span>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時我們很多人都會經常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯的一個選擇，那么....<p>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時我們很多人都會經常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯的一個選擇，那么具體我們如何制作出美味的竹筍湯，下面就讓我們一起跟著煌旗君來看看吧，我來為大家講解一下關于筍干煲湯怎樣做?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="筍干煲湯怎樣做" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/572875048.jpg"/><p>筍干煲湯怎樣做</p><p>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時我們很多人都會經常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯的一個選擇，那么具體我們如何制作出美味的竹筍湯，下面就讓我們一起跟著煌旗君來看看吧。</p><p>竹筍湯的做法</p><p>竹筍湯的吃法還是比較多的，首先推薦大家吃的就是鯽魚竹筍湯了，首先需要我們準備好鯽魚1條、竹筍100g、蘑菇5朵、鹽適量、植物油適量。</p><p>首先我們需要把鯽魚處理干凈，然后再給竹筍去外殼，之后洗凈切片，焯水備用，同時蘑菇也需要我們洗凈之后，切成小片。之后我們要把油鍋燒熱，之后在其中放入鯽魚，然后我們要把鯽魚兩面都進行略煎，之后就可以在其中加適量的水，之后我們再在其中放入竹筍片和蘑菇片，然后用大火燒開之后轉成小火，30分鐘就可以起鍋了，在其中加少許的鹽進行調味就可以了。</p><p>吃竹筍湯的時候還可以試試老鴨竹筍湯的方法，需要我們準備好老鴨1/4只、竹筍500克、姜3片、香菜2根、胡椒粉、鹽少許。</p><p>首先需要我們把鍋中的水熱，然后把竹筍洗凈之后對半切開，下入鍋中焯水上1分鐘，之后就可以沖下冷水，同時還需要我們瀝干水份，切成小塊之后就可以備用了。然后我們需要把老鴨斬小塊，然后加入到沸水中，焯水一分鐘，然后沖冷水，瀝干之后備用。準備好砂鍋，在其中加入3-4碗水，然后就可以把鴨肉，竹筍，姜片全部都一起放入到砂鍋中，然后大火煮開之后，就可以轉成中火煮上30分鐘的時間，然后在起鍋前，加入少許的鹽和胡椒粉進行調味，撒入香菜就可以了。</p><p>大家吃竹筍湯的時候還可以試試苦瓜竹筍湯，需要大家準備好苦瓜、竹筍、姜、蝦皮、蘿卜、調味料。</p><p>首先我們要把竹筍洗凈之后去皮，然后用熱水焯上一下，之后就可以把苦瓜全部都洗干凈，同時還需要去除其中的瓤，然后用刀切成段備用，然后在砂鍋中加入適量的水，在其中放入些姜片和蝦皮，然后燒開，之后在其中加入竹筍，然后我們再煮上20分鐘的時間，然后再選擇把苦瓜、蘿卜一起加入到其中，煮上5分鐘，就可以放調味料調味，然后就可以吃了。</p><p>竹筍湯的功效</p><p>竹筍湯的養生功效還是很強的，吃竹筍湯對我們開胃是有好處的，對我們促進消化，增強食欲是有意義的，同時還可以利用吃竹筍湯的方法來治療消化不良的情況，同時竹筍湯對于增強我們人體的免疫力也有好處，這樣對我們預防疾病產生也有意義。</p><p>老雞竹筍湯的做法</p><p>首先需要我們準備好老雞，同時還需要竹筍100克、菠菜8克、雞蛋50克、豬油10克、味精6克、胡椒粉1克、鹽5克、雞油5克、淀粉7克。</p><p>準備好材料之后，我們首先要給雞肉剔去筋，膜，然后用刀背砸成雞茸之后，就可以放入到碗中。同時雞茸是要先選擇用少許的涼水進行調散的，之后再在其中加入適量的細鹽，雞蛋清，均勻的攪拌之后就可以上勁，同時在其中需要放入豬油攪拌均勻，然后再加入其中水淀粉和勻，同時需要把竹筍切去兩頭，然后洗凈沙質，同時還需要我們切成3、3厘米長的段，剖開之后擠干水分，然后就可以和高湯一起下入到湯鍋中，然后放到火上，我們要給竹筍逐個的裹上雞茸，之后再放入到湯鍋中，是還需要把菠菜心裹上雞茸，也放入到湯鍋中，然后在其中加入細鹽，味精，胡椒粉，等到湯燒開了之后就可以淋入雞油，在起鍋的時候盛入大湯碗中就可以了。</p><p>上面給大家介紹了竹筍湯的情況，可以發現竹筍湯的做法還是比較簡單的，同時竹筍湯吃起來的味道還是很不錯的，我們經常吃竹筍湯對健康是有好處的，所以說竹筍湯這種食物大家應該有所了解，是值得我們在平時經常吃的美味。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！