<span class="answer">導(dǎo)讀</span>原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉，我來為大家科普一下關(guān)于做紅燒肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!做紅燒肉的做法原料：精品五花肉、燉....<p>原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉，我來為大家科普一下關(guān)于做紅燒肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="做紅燒肉的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/823487760.jpg"/><p>做紅燒肉的做法</p><p>原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。</p><p>調(diào)料：蔥姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、干辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒。</p><p>做法：</p><p>步驟1、五花肉切條放入涼水中撇去血沫；</p><p>步驟2、焯水定型；（千萬不要切好塊再焯，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，成品可就不漂亮了）</p><p>步驟3、撈出后晾涼切一樣大的方塊；</p><p>步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；</p><p>步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉里的油）；</p><p>步驟6、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色；</p><p>步驟7、炒到白糖變成棗紅色關(guān)小火；</p><p>步驟8、糖色的氣泡由大變小迅速關(guān)火，倒入開水；</p><p>步驟9、加少許紹酒，加開水燒，熟得快，加入茶葉水，可以去腥味；</p><p>步驟10、最后加醬油調(diào)色，加鹽調(diào)味；</p><p>步驟11、改回炒鍋大火，放冰糖，使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！