<span class="answer">導讀</span>草魚1條泡野山椒適量小米椒1個日本豆腐，今天小編就來說說關于花花魚怎么做簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!花花魚怎么做簡單又好吃草魚1條泡野山椒適量....<p>草魚1條 泡野山椒適量小米椒1個 日本豆腐，今天小編就來說說關于花花魚怎么做簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="花花魚怎么做簡單又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/486856031.jpg"/><p>花花魚怎么做簡單又好吃</p><p>草魚1條 泡野山椒適量</p><p>小米椒1個 日本豆腐</p><p>青干花椒 普通干花椒</p><p>大蔥 姜片</p><p>酸菜 淀粉</p><p>蛋清 料酒</p><p>胡椒粉</p><p>步驟1</p><p>1，草魚切片，不要太小</p><p>步驟2</p><p>準備好泡椒還有酸菜</p><p>步驟3</p><p>3，因為沒有買到豆花，用日本豆腐代替了，有豆花還是強烈推薦用豆花</p><p>步驟4</p><p>4，干的青花椒，泡水。有的商家有賣鮮花椒的，那種最好，沒有就用這個代替</p><p>步驟5</p><p>5，用蔥姜，胡椒粉，料酒，鹽，干辣椒，淀粉，蛋清將魚片腌制一個小時。</p><p>步驟6</p><p>6，把魚上的蔥姜取下來，泡椒切段，泡椒里的水不要倒掉，放在一邊，一會用。</p><p>步驟7</p><p>7，蔥姜，泡椒干花椒熗鍋，然后倒入酸菜翻炒，出香味后倒入魚頭魚骨翻炒。</p><p>步驟8</p><p>8，魚頭魚骨變色后，倒入適量的開水，大火煮開，煮一會湯泛白色，下入豆腐，倒入前面的泡椒湯，還有泡好的青花椒。大火多滾一會兒，煮10分鐘左右讓味道充分融合。</p><p>步驟9</p><p>湯味完全融合后，下入魚片，然后用鹽和一點蘑菇精調味，這里鹽要略微多一點，以湯比正常口感微咸為佳，還要加一點白糖合味，等魚片變白色后，就可以起鍋了</p><p>步驟10</p><p>放上一點香菜點綴，好了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！