<span class="answer">導讀</span>潮汕美食：隆江豬腳飯，讓萬千年輕人垂涎三尺的美食隆江豬腳，這其實是豬肘子，而且是走地豬，皮下脂肪豐盈醇厚，大師傅在小火慢燉的鍋里，一刻不停地用鹵水淋澆，直至....<p><strong>潮汕美食：隆江豬腳飯，讓萬千年輕人垂涎三尺的美食</strong></p><p><img alt="隆江正宗豬腳飯歷史（潮汕美食隆江豬腳飯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eaed093260f0443e8a7c13d1c670ae09.jpg"/></p><p><strong>隆江豬腳，這其實是豬肘子</strong>，而且是走地豬，皮下脂肪豐盈醇厚，大師傅在小火慢燉的鍋里，一刻不停地用鹵水淋澆，直至油脂盡除，汁味盡入……</p><p><img alt="隆江正宗豬腳飯歷史（潮汕美食隆江豬腳飯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/73ff0a50daf348a38160768f2515c0d5.jpg"/></p><p>作為一個潮汕人，習慣了隆江豬腳飯的美味，也吃得多了，總覺得味道還算可口而已。然而，前段時間接待一位從肇慶來揭陽的朋友，他對隆江豬腳飯的情有獨鐘的感情喚起了我第一吃隆江豬腳飯的情形，才深深地體會身在福中不知福。不，應該說是身在美食中不知食美。</p><p><img alt="隆江正宗豬腳飯歷史（潮汕美食隆江豬腳飯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/59b651611e3b4824a1757dd4484adcbd.jpg"/></p><p>隆江豬腳飯深受萬千廣東年輕人的歡迎是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更是因為豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效。</p><p>豬腳可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治療效果，特別有助于年輕人的強骨壯身。</p><p>另外鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養生的上等中藥材。</p><p>所以才說<strong><u>隆江豬腳飯是萬千廣東年輕人的加油站</u></strong>，既又填飽肚子，又能強身徤體。</p><p><img alt="隆江正宗豬腳飯歷史（潮汕美食隆江豬腳飯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/55ae789dcd7b46259aa6b38ca1f6cb6f.jpg"/></p><p>隆江豬腳飯深受萬千廣東年輕人的歡迎的另一個原因是<strong><u>隆江豬腳還能拼一切</u></strong>。在隆江豬腳飯的門店，一個小小的玻璃柜，囊括了粉腸、豬耳朵、肉卷，還有白切雞、燒鴨、叉燒、豉油雞等廣式燒臘單品。除了豬腳和米飯，還要配上又脆又酸的咸菜、濃稠溫暖的蠔仔米湯，才是一套正宗的隆江豬腳飯。我最喜歡店里的豆干、鹵蛋、豬耳、肉卷、粉腸、白切雞、叉燒、燒鵝等廣式燒臘，還能吃甜的和咸的，還能自由搭配。</p><p><img alt="隆江正宗豬腳飯歷史（潮汕美食隆江豬腳飯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d812bd83cad94b139cb68f1b84865165.jpg"/></p><p>怎么樣？是不是急不可待了？走，我請客。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！