<span class="answer">導讀</span>哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？今天小廚要跟朋友們來聊一聊青椒炒雞的做法，對于雞肉，小廚想很多人都喜歡吃吧，但是怎么....<p>哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘</p><p>又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？</p><p><img alt="辣椒炒雞應該怎么炒才好吃（自己做的青椒炒雞）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/11460bc0b2d74e9ca3a4dadaf58adfcc.jpg"/></p><p>今天小廚要跟朋友們來聊一聊青椒炒雞的做法，對于雞肉，小廚想很多人都喜歡吃吧，但是怎么吃，很多人都會燉雞湯喝的，但是這需要一半雞肉就可以，另一半雞肉不如就跟著小廚來做這道青椒炒雞。</p><p><img alt="辣椒炒雞應該怎么炒才好吃（自己做的青椒炒雞）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/6427043e0ba54ea0ac17762a872bb1de.jpg"/></p><p>首先我們先把雞肉洗干凈，剁成塊，然后焯一下水，撇去血沫，撈出控水備用，很多人覺得有點麻煩，可能會省去這個步驟，但是這么做是自己吃的能夠放心。然后再將生姜和大蒜切成片，大蔥切成段，多備一些青椒切成塊。</p><p><img alt="辣椒炒雞應該怎么炒才好吃（自己做的青椒炒雞）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/be4a219846054607bc911393619d30fe.jpg"/></p><p>接下來起鍋燒油，放入花椒煸炒出香味，然倒入雞塊，翻炒至變色后，再放入生姜，泡椒和大蒜繼續翻炒，等到雞肉炒到九成熟的時候，放入青椒和香蔥翻炒均勻，讓辣椒的辣味均勻的裹在雞肉上，然后再加入調料，料酒，生抽，蠔油，十三香，食用鹽和香醋調味就可以出鍋了。</p><p><img alt="辣椒炒雞應該怎么炒才好吃（自己做的青椒炒雞）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/ce692905e3b74ffcb1bacf6cc470729f.jpg"/></p><p>是不是很簡單，你學會了嗎？雖然雞肉很好吃，但是希望大家也不要吃太多哦。喜歡的朋友趕快收藏點關注呢！</p><p><img alt="辣椒炒雞應該怎么炒才好吃（自己做的青椒炒雞）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/5c27d17ec69f4f78bab5ea8b82303a7b.jpg"/></p>