<span class="answer">導讀</span>大家好，我是慧慧，牛奶的營養非常豐富，平時大家也都是直接把牛奶喝了，今天加上3個雞蛋，給大家分享一個好吃的做法。鮮嫩順滑，出鍋孩子們搶著吃，下面來看一下是怎....<p>大家好，我是慧慧，牛奶的營養非常豐富，平時大家也都是直接把牛奶喝了，今天加上3個雞蛋，給大家分享一個好吃的做法。鮮嫩順滑，出鍋孩子們搶著吃，下面來看一下是怎么做的吧。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ab92b86105b8480984cb5093445b4b0a.jpg"/></p><p>鍋里倒入30克的清水，再放入30克的白糖，開小火慢慢的把糖熬至融化，這個水分呢會慢慢的蒸發，最后熬的這種焦糖色，攪拌均勻，焦糖熬好之后直接倒到小碗兒里面，倒一個碗底兒就可以。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c774287b1d644b96b6932f56cb27469a.jpg"/></p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/329749ca3f6d4d80bee45effda327c3c.jpg"/></p><p>鍋里面倒入300克的純牛奶，這個牛奶沒有甜味兒，再來20克的白糖，攪拌均勻。把牛奶熬制掰開，像這樣就行了關火兒。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a64ba3073bc64b7eae9f6c2ca1705d7b.jpg"/></p><p>在碗里打入三顆雞蛋，擠一點檸檬汁去除腥味兒，給它攪散，把雞蛋攪拌細膩，像這樣就行啦，然后再一點點地倒入牛奶，這個牛奶的量呢，一次不要倒太多，否則就變成蛋花湯了，邊倒邊攪拌，攪拌成這樣就行了。但是現在上面有很多浮沫，可以用勺子撇掉，也可以用過濾網給它過濾一下，這樣子過濾一下呢，會非常的細膩，這些就不要了。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/05bb9784c61b49279059b11760017637.jpg"/></p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/526743e314c648da9cb8ac6d38b13895.jpg"/></p><p>再把雞蛋液倒入焦糖的碗兒里，在上面蓋上一層錫紙。鍋里提前把水燒開了，把小碗放入里面，蓋上一個高一點的蓋子，開大火蒸十分鐘。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b61228cb91c74bd5a6c2d88b244c63c7.jpg"/></p><p>時間到給它取出來，把錫紙取下來稍微晾一下，上面扣上一個盤子，給它倒扣過來，我們的焦糖布丁就做好啦，看著就非常的有食欲，特別的鮮嫩順滑。按照這個方法做，保證你也可以一次成功。比如說看一下這個質感，和布丁一樣光滑細膩，上桌孩子們搶著吃，喜歡的朋友趕緊收藏起來試一下吧，拜拜。</p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/93eb68a33f8e4f289a2b214bd5092ef6.jpg"/></p><p><img alt="牛奶焦糖布丁最簡單的做法（教你做焦糖布丁）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/72ecc9f65fbe47edbc6259620aa082db.jpg"/></p>