<span class="answer">導讀</span>北京是中國的首都，也是中國的經濟、政治、文化和國際交往的中心城市。北京面積廣大，環境優美，市內的自然景觀和人文景觀眾多，每年都會吸引大量的外地游客。游玩北京....<p>北京是中國的首都，也是中國的經濟、政治、文化和國際交往的中心城市。北京面積廣大，環境優美，市內的自然景觀和人文景觀眾多，每年都會吸引大量的外地游客。游玩北京，當然不能錯過美食，北京有很多地道的美食。以下5大特色美食，附帶攻略快來看看！<br/></p><p><br/></p><p>1、北京烤鴨</p><p>北京烤鴨有“天下第一美味”之稱，分為以全聚德為代表的掛爐烤鴨和以便宜坊為代表的燜爐烤鴨兩種，烤鴨色澤金黃油亮、干松酥嫩，在薄荷葉餅卷入鴨片、甜面醬、蔥絲、青瓜絲等食材卷成筒狀食用，皮脆肉嫩，別有一番滋味，來北京一定要品嘗一下正宗的北京烤鴨啦。<br/></p><p><img alt="北京最地道的美食你吃過哪些（北京5大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ab6520a44e2c4218a94c63f217051b09.jpg"/></p><p>2、豌豆黃</p><p>豌豆黃是北京的一種傳統特色小吃，它是以上等白豌豆、白糖、紅棗等為原料進行煮爛、糖沙、凝結切塊等工序制作而成，做好的豌豆黃色澤淺黃，純凈細膩，入口即化，味道香甜，清涼爽口，尤其是咀嚼幾口后，你會發現豌豆黃相當的絲滑好吃！<br/></p><p><img alt="北京最地道的美食你吃過哪些（北京5大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/753a9104f3e6421082f612e911827b06.jpg"/></p><p><br/></p><p>3、艾窩窩</p><p>艾窩窩是北京的一種傳統風味的特色美食小吃，也叫“愛窩窩”，相傳始創于明朝年間，歷史悠久。它主要是用蒸熟的糯米晾涼后揉成圓皮，再把桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等拌和成餡制作而成，外表色澤雪白，形如球狀，頂部被紅色的山楂糕點綴，質地粘軟，甜而不膩，十分適口。<br/></p><p><img alt="北京最地道的美食你吃過哪些（北京5大特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9b90380ca1cc40fa9110281ac40dbc34.jpg"/></p><p>4、驢打滾</p><p>“驢打滾”又被稱為“豆面糕”，它是北京小吃中的古老糕點品種之一，用江米皮裹上紅豆餡料，再放入黃豆粉中一翻滾，形似真驢打滾，故而得名。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，豆餡入口即化，香甜美味，是老少皆宜的一道傳統風味小吃。<br/></p><p><img alt="北京最地道的美食你吃過哪些（北京5大特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/eb7e3123ef204cadb3dfbf3f235e2003.jpg"/></p><p>5、冰糖葫蘆</p><p>雖然說全國各地都有冰糖葫蘆售賣，但是在民國時期，冰糖葫蘆就盛行北京了。來到北京游玩，一定要嘗一嘗北京正宗的冰糖葫蘆，包裹在米紙里紅紅的山楂球閃著玻璃般的色澤，看一眼就垂涎欲滴，外皮糖殼被烤的薄薄的，在陽光下晶瑩剔透，吃起來不會粘牙，每一顆山楂都新鮮飽滿，味道酸甜綿脆，超級好吃。<br/></p><p><img alt="北京最地道的美食你吃過哪些（北京5大特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f413a124449f4ea49a80ab0fff7a1a49.jpg"/></p><p><br/></p><p>聲明：轉載此文（圖片、視頻等）出于傳遞更多信息之目的，若侵犯了您的合法權益，請持權屬證明與我們聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。郵箱：diyinhaoapp@163.com<br/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！