導讀豬肉是我們平時經常吃的一種肉類，也是過年過節的時候必吃的肉，雖然我們經常吃豬肉，但是豬身上一些部位的名稱很多人都不知道，接下來要跟大家分享的就是豬身上一些部....

豬肉是我們平時經常吃的一種肉類，也是過年過節的時候必吃的肉，雖然我們經常吃豬肉，但是豬身上一些部位的名稱很多人都不知道，接下來要跟大家分享的就是豬身上一些部位的名稱，當你去買肉只用說兩個字，賣肉的老板聽了就知道你是懂行的，就不會忽悠你了！快來看看吧！

像我這種平時不怎么買豬肉的人，選豬肉的時候就是看著它的肥瘦來選的，而且也從來不會專門去買哪個地方的肉，因為不懂，就經常被忽悠，后來跟一個阿姨學了一招。就比如說我們想買前腿肉，但是如果直接和店家說要前腿肉的話，有些賣肉的老板知道我們是外行，就會忽悠我們。

老一輩的人都知道，買肉的時候不能說要前腿后腿，很容易被忽悠，前腿肉應該說成是“前槽”，后腿肉應該是“后鞧”，以后去肉店買肉的時候就這樣說，老板聽了，就知道這是個懂行的，也就不敢再忽悠你了，因為他怕忽悠了你，你看出來了找他的茬啊！做生意的就怕這個。

因為豬的前腿相對來說運動的比較多，所以前腿肉比后腿肉要嫩一些，吃起來更好吃，平時在外面吃飯，點的肉菜多是用豬的前腿肉做的，豬后腿的肉質很硬，筋少，所以經常會被用來做肘子，豬后腿上有肥肉有瘦肉，塊頭還不小呢！把瘦肉切成條狀，炒菜吃更好吃喔！

以上就是教大家的方法了，買肉的時候不要說前腿肉后腿肉，要改成更專業一點的行話，這樣賣肉老板就不會忽悠我們了。前腿肉比較嫩，后腿肉相對來說就比較硬，大家可以根據自己的口味選擇合適的肉喔！大家還有別的挑肉的好方法嗎？可以在下面留言，分享給大家喔！

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