<span class="answer">導讀</span>飲食文化是香港的重要一環，作為東西文化的交匯所在，香港被譽為“美食天堂”。表現在電影里，創作者們既要把美食拍的美味可口，又要把情節拍的興致盎然。雖然飲食的基....<p>飲食文化是香港的重要一環，作為東西文化的交匯所在，香港被譽為“美食天堂”。表現在電影里，創作者們既要把美食拍的美味可口，又要把情節拍的興致盎然。雖然飲食的基本功能是果腹，但它早已演出對色香味、健康養生的追求。</p><hr/><strong>NO.1：《伙頭福星》</strong><p>?招牌菜：大排檔</p><p>?可口度：3星</p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15256870028845ef3b2c95d.jpg"/></p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15256870028909bbe4293d8.jpg"/></p><p>《伙頭福星》主要表現香港地道的飲食文化里的大排檔及從中體現平民廚藝。它的意義在于它是最早將廚藝引入電影的港片。本片三年后，啟發了徐克拍攝《金玉滿堂》，后者片名也只是自本片中的一道菜。</p><hr/><strong>NO.2：《功夫廚神》</strong><p>?招牌菜：開水白菜</p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/152568701608252ac5c5ff2.jpg"/></p><p>《功夫廚神》講述遭遇陷害的老廚師教會徒弟后，打敗對手，贏回榮譽的故事。片中有華麗的“四套寶”，也有簡單的“盆菜”炒雞蛋，而重頭戲則是比做湯時，開水白菜打敗“佛跳墻”。整部電影講的都是越簡單的菜越難掌握其中的精髓，做人也是一樣。</p><hr/><strong>NO.3：《海南雞飯》</strong><p>?招牌菜：海南雞飯</p><p>?可口度：4星</p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1525687028582869c2e18bf.jpg"/></p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1525687028683b73041cb48.jpg"/></p><p>海南雞飯這道菜起源于新加坡的海南島移民。本片是由香港班底在新加坡攝制，講述一位母親以開餐館撫養大三個兒子，而面臨他們都是同性戀的焦慮。她自己則是一直拒絕，同為餐館老板金水對她的感情，也拒絕品嘗他開創的海南鴨飯。片尾的廚藝大賽，她含淚品嘗小兒子做的海南鴨飯反映出她對舊思想的打破和對新思想的接受。</p><hr/><strong>NO.4：《食神》</strong><p>?招牌菜：黯然銷魂飯</p><p>?可口度：4星半</p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1525687043697fdd0e2c732.jpg"/></p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1525687043634251f48df8a.jpg"/></p><p>《食神》美食不在于多樣、精致，而在于一字謂之“心”。片中的兩到主食，其一是爆漿牛丸，其二是黯然銷魂飯，實際上是一碗叉燒飯再加上一個荷包蛋，但是直接在煤氣灶上燒烤，這是一處硬傷，卻是別有一番風味的享受。黯然銷魂飯為什么成為烹飪的最高境界，因為它傾注了感情，最好吃的飯菜是什么，不是山珍海味，而是你饑火燒腸時，給你端上來的一碗飯。</p><hr/><strong>NO.5：《金玉滿堂》</strong><p>?招牌菜：北極熊掌</p><p>?可口度：5星</p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15256870625594b53881486.jpg"/></p><p><img alt="五部讓人直流口水的美食電影（五部最誘人的美食電影）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/152568706260998444044ef.jpg"/></p><p>金玉滿堂的菜式設計，在所有飲食片里最為考究。在比做飯時，徐克像燒“叫花雞”一樣用泥巴包住荷葉蒸飯。本片第一次以武俠片的手法來拍美食片，無論是挑戰，苦練，比試的故事結構，還是烹飪時的技巧招式。重頭戲還是在滿漢全席的制作，熊掌、象鼻、魚翅、猴腦讓觀眾大開眼界。周星馳一直都是鐘愛吃一些普通食物，而徐克對吃卻很有講究。本片設計的很多菜式到后來都成為了餐館熱門的菜式，比如徐克稱為：爽脆牛肉面的干炒牛河，真的就被餐館采用，不斷發揚。</p><hr/><p>飲食里有文化，而電影里則是保存這種文化的絕佳載體，還有哪些精彩的美食電影呢？歡迎大家積極留言評論。</p>