<span class="answer">導讀</span>日本的SUNNY還沒吃過，但它在臺灣已經有3家分店了愛吃鬼的我，終于也有機會來嘗嘗~這美味又霸氣的豪華天井了!!{愛評體驗團特別邀約體驗活動}金子半之助3號....<p>日本的SUNNY還沒吃過，但它在臺灣已經有3家分店了</p><p>愛吃鬼的我，終于也有機會來嘗嘗~這美味又霸氣的豪華天井了!!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e1fb8ee0298.jpg"/></p><hr/><p>{愛評體驗團特別邀約體驗活動}</p><p>金子半之助3號店去年12月底進駐臺中了，就在臺中新光三越</p><p>十樓的美食區，最近大改裝，多了很多吸引人的餐廳</p><p>除了金子半之助，另外像是點點心、還有熱門的泡芙、炸豬排</p><p>用餐時間一到，排滿了水泄不通的人潮!!!!</p><p>最長的就是金子半之助了~</p><p>整個人潮可說是繞了一個彎、又轉了一個角</p><p>↓這是SUNNY進去用餐之后，外面還在排隊的人龍@@</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e2195070cc7.jpg"/></p><p>金子半之助之所以這么受到歡迎</p><p>最重要的是它傳承三百年前江戶時代的井飯醬汁獨家秘方</p><p>海鮮食材也來自筑地市場直送</p><p>就是要忠實呈現原汁原味~屬于日本道地的傳統美食</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92a026b168f.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92973a1d54a.jpg"/></p><p>半開放式的用餐環境，展現出濃濃的日式建筑風格</p><p>營造出江戶時代質樸的空間設計與氛圍</p><p>艷麗的紙傘與角落的櫻花樹，是道地又經典的日式元素</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e2575bc9049.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf6345f87c0.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93118d979c3.jpg"/></p><p>吧臺座位前面就是半開放式廚房</p><p>可以看到每個師傅專注地在炸天婦羅</p><p>這些師傅可是遠至日本研修，表現出專業的職人精神與烹調精隨</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92b7fbea27c.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a978d80656f3.jpg"/></p><p>等待的時候就已經先點餐了</p><p>可以入座之后，服務生親切的帶位，并獻上茶水</p><p>桌上的物品擺設，呈現出干凈、規矩而有條理</p><p>每個小細節都很重視，有日本人的精神</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93b3b8c212b.jpg"/></p><p>餐具是來自日本佐賀的有田燒</p><p>獨特的藍，有股深邃沉靜內斂的柔情</p><p>裝起食物來，感覺特別的好吃!</p><p>SUNNY很喜愛日本料理的原因之一</p><p>就是從食物、到餐具擺設，都能讓人擁有視覺的享受!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bbf87e5e2e1.jpg"/></p><p>茶水是熱呼呼又甘醇的黑豆茶</p><p>里面還放了2顆大顆的炒黑豆，喝的時候可以一起吃</p><p>黑豆茶~氣味清甜，微微的豆香與香甜味在嘴里回甘</p><p>搭配油炸的天婦羅，頗有去油解膩的效果</p><p>每桌都有一壺，喝完可以自己補充</p><p>服務生經過看到杯子空了，也會貼心的幫你倒</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b5386190bd7.jpg"/></p><p>桌上有2甕特制的小菜~</p><p>牛蒡姜片 與 柚香蘿卜</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92e6fe0f6c9.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bcdec1a08a9.jpg"/></p><p>白泡泡幼咪咪的柚香蘿卜，每片如白玉般清透動人</p><p>吃起來沒有腌蘿卜的生嗆味，反倒是非常的清甜</p><p>主餐還沒上，我們就吃了2~3盤了</p><p>清脆多汁又開胃~連小孩也很愛吃 !</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93579419702.jpg"/></p><p>牛蒡姜片</p><p>姜片切的薄透，腌制入味，淺辣中帶有香甜</p><p>搭配軟嫩的牛蒡，辛香味美~非常開胃</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(16)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf2949c0d66.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(17)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bd481ad3b7e.jpg"/></p><p>特制的七味粉，是日式料理中不可或缺的醍醐味</p><p>獨特的辛香辣，多了炒香黑芝麻，能為食材添上香氣與鮮味!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(18)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf7f8c2bdb0.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(19)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bd2937fbcf8.jpg"/></p><p>金子半之助的餐點只有三種：</p><p>江戶前天井、上天井、天井</p><p>主要差別在于炸天婦羅的 穴子魚、鱚魚跟舞菇</p><p>另外有喜歡的炸物，也可以另外單獨點</p><p>湯品只有味增湯</p><p>飲料的部分有氣泡碳酸飲料與綠茶、啤酒</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(20)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a97ffb8f683e.jpg"/></p><p>主餐我們點了 江戶前天井、上天井</p><p>因為人潮很多，又是現炸的，所以等了大約20分鐘才上桌</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(21)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a97e9c583543.jpg"/></p><p>服務生將兩碗霸氣十足的天井端上來</p><p>井飯上蓋著滿滿炸物</p><p>除了比碗還要長出一倍的穴子于</p><p>還有2尾肥大的炸蝦、什錦海鮮炸、海苔、青椒、玉子蛋</p><p>滿到爆碗的份量真是驚人!!!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(22)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e45140ae646.jpg"/></p><p>服務生還貼心地傳授好吃天井的秘訣</p><p>有三步驟~</p><p>首先品嘗沾著秘傳醬汁的穴子魚及大蝦</p><p>接著食用充分吸附食材及醬汁精華的天皇御用越光米</p><p>吃到一半再把玉子蛋搓破，蛋汁拌入米飯，美味至極啊!</p><p>喜愛吃辣的，可以撒上店內七味粉再拌一拌，會更加美味</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(23)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a9828413e825.jpg"/></p><p>天婦羅是使用日本胡麻油酥炸</p><p>多了濃濃的胡麻香，也減少令人害怕的油膩感</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(24)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e3677da2359.jpg"/></p><p>穴子魚又稱星鰻，來自筑地市場直送</p><p>整個比臉還要長，視覺焦點完全停留在這上面</p><p>要消滅這么大只的穴子魚的確需要花點功夫</p><p>還好我們家的小吃貨超愛的~</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(25)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b66f0bb8f13.jpg"/></p><p>包裹著金黃的面衣，麻油香氣再吸入醬汁的甜香，光聞味道就很誘人</p><p>一口咬下，酥脆喀滋喀滋響~超滿足</p><p>外酥內軟，魚肉柔滑細嫩，新鮮度很棒</p><p>小小塊的柚子皮，還有去油解膩的效果</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(26)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e42458f584e.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(27)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a94996056ce5.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(28)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b6413c26ce1.jpg"/></p><p>炸蝦~ 比起穴子魚，它是算小size的</p><p>但是吃起來口感一樣香酥脆，</p><p>可以吃到蝦的扎實口感，是天然蝦的彈口的嚼勁</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(29)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036be2604cff35.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(30)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a94da74b574a.jpg"/></p><p>一旁的炸海苔，超好吃的~</p><p>香酥的海苔略帶厚度，大口咬下，卡滋聲響</p><p>搭配著胡麻香氣，帶來絕妙好味道!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(31)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a99205c4f456.jpg"/></p><p>什錦海鮮炸，有來自大海的鮮甜滋味</p><p>吃到貝柱與花枝，口感豐富有嚼勁</p><p>這類的海鮮天婦羅，我挺喜愛的!!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(32)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036be314f5bf49.jpg"/></p><p>對鰻魚類過敏的我，更偏好上天井的鱚魚</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(33)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4be3b27aa6.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(34)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4c4d3fa917.jpg"/></p><p>鱚魚是屬于沙梭魚~</p><p>特色是擁有蝦蟹般的清香，是日本天婦羅料理喜愛的食材!</p><p>肉質鮮嫩清甜，比穴子魚少了一股魚油的腥味感</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(35)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a99a2af964aa.jpg"/></p><p>炸的酥脆的魚身，酥而不膩</p><p>大口咬下，外脆肉嫩，淋上祖傳醬汁，美味度更加破表!</p><p>這只魚就我獨享了XD</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(36)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4e0e3a7384.jpg"/></p><p>天井的最佳女主角~白飯</p><p>在臺灣的金子半之助，將米飯升級天皇御用越光米</p><p>粒飽滿晶透、口感彈牙，更能充分吸附食材及醬汁精華</p><p>搭配秘傳三個世紀的美味醬汁、玉子蛋漿，絕對能大大的滿足味蕾!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(37)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bef129976a1.jpg"/></p><p>小心翼翼的劃開半熟蛋，蛋黃流瀉而出的畫面真是令人期待啊!</p><p>蛋黃混著醬汁的米飯，多層次的濕潤口感，讓人唇齒留香</p><p>對大多數人來說應該都是難以抗拒的吃法</p><p>這讓我回憶起小時候最愛的白飯配半熟荷包蛋加醬油!!!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(38)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db09d8cc04e6.jpg"/></p><p>如果覺得太過于膩口，可以搭配兩款漬物小菜，或是撒上七味粉</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(39)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bec132de461.jpg"/></p><p>吃了一堆炸物，其實滿飽的</p><p>但看著這碗綿滑香甜的蛋醬汁拌飯，我們還是把它給吃光光耶~</p><p>碗看起來很大，其實是暗藏玄機~機關藏在碗底</p><p>店家遠渡重洋，來自日本傳統佐賀有田燒</p><p>具有雙層保溫效果，底層是隔空設計，所以看起來特別的大碗!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(40)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db0e6b59c341.jpg"/></p><p>味增湯~</p><p>茶碗中裝著熱騰騰的味增湯，上桌時還貼心地蓋了碗蓋保溫</p><p>里面的料就是切的細細的豆腐丁與蔥花</p><p>所有的料就會沈到湯底了，要喝的時候要用筷子均勻的攪拌</p><p>口味清淡爽口、不咸膩，表現的還算中規中矩</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(41)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a9a229221496.jpg"/></p><p>這次受到愛評體驗團的活動邀請</p><p>很榮幸有機會體驗金子半之助的井飯</p><p>個人偏愛上天井的鱚魚超過穴子魚</p><p>天婦羅炸物趁熱吃非常酥脆可口</p><p>但是份量有點多，吃到最后會稍感油膩@@</p><p>醬汁與米飯美味度表現的還蠻棒的</p><p>以我自己不愛吃飯的人來說，還是有扒完整碗飯呢!</p><p>以女生的食量，建議可以少飯就好</p><p>目前最大的缺點就是排隊人潮吧~想嘗鮮的人</p><p>建議可以等熱潮過了之后再去啰!</p><p><img alt="大碗井日式燒肉飯（日本超人氣天井）(42)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db0fffbcadc6.jpg"/></p>