導讀一個人的時候做煲仔飯最方便，菜，肉都有了！By冷妝、用料廣式臘腸半根上海青2顆雞蛋1個香菇1-2朵食用油適量煲仔飯醬汁做法：生抽2勺老抽半勺白糖半勺香油1勺....

一個人的時候做煲仔飯最方便，菜，肉都有了！

By 冷妝、

用料

• 廣式臘腸 半根
• 上海青 2顆
• 雞蛋 1個
• 香菇 1-2朵
• 食用油 適量
• 煲仔飯醬汁做法：
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺
• 香油 1勺
• 鹽 適量
• 大米 適量（按自己食量來放）

做法步驟

1、大米洗干凈，砂鍋刷油

2、米，水，1:1.5，煮開后攪拌下，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘

3、鋪上香腸，香菇，其他就按自己喜歡放吧，蓋上鍋蓋繼續燜煮8分鐘

4、另外把上海青，香菇焯水

5、繼續擺上菜，雞蛋，香菇

6、重要的是這里，菜都擺好后，蓋蓋子，沿著鍋邊淋一層油，繼續小火燜8-10分鐘，這樣就會有鍋巴了，香！

7、淋上醬汁，攪拌開就可以開動啦

8、最喜歡溏心的蛋蛋了

9、香腸是自己做的，顏色沒有買的那么好看，但是好吃是真的！

小貼士

主材料大米竟然忘了，哈哈哈！就按自己的食量來煮就可以了！

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