導(dǎo)讀不同控制方式的電飯煲其功能均是實(shí)現(xiàn)炊飯功能，為了更深入了解電飯煲整機(jī)控制過(guò)程，下面以典型電飯煲的控制關(guān)系為例對(duì)其進(jìn)行介紹。下圖所示為典型微電腦式電飯煲的簡(jiǎn)單....

不同控制方式的電飯煲其功能均是實(shí)現(xiàn)炊飯功能，為了更深入了解電飯煲整機(jī)控制過(guò)程，下面以典型電飯煲的控制關(guān)系為例對(duì)其進(jìn)行介紹。下圖所示為典型微電腦式電飯煲的簡(jiǎn)單控制示意圖。

1、電飯煲的加熱過(guò)程

當(dāng)微電腦式電飯煲開(kāi)始工作時(shí)，交流220V市電經(jīng)直流穩(wěn)壓電路后輸出直流電壓為控制電路供電。操作電路主要是為微電腦提供人工指令。

控制部分的微處理器輸出驅(qū)動(dòng)信號(hào)使繼電器接通，交流220V電壓經(jīng)繼電器的觸點(diǎn)為加熱盤(pán)供電，微電腦式電飯煲開(kāi)始加熱，如下圖所示。

2、電飯煲的保溫過(guò)程

微電腦式電飯煲在加熱過(guò)程中，鍋底內(nèi)限溫器中的熱敏電阻不斷將溫度信號(hào)傳送給控制部分的微處理器，當(dāng)鍋底內(nèi)沒(méi)有水時(shí)，溫度超過(guò)100°C，此時(shí)控制電路的微處理器輸出“飯熟”的信號(hào)，繼電器斷電并釋放開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)，電飯煲停止加熱；

同時(shí)微處理器輸出驅(qū)動(dòng)信號(hào)驅(qū)動(dòng)雙向晶閘管導(dǎo)通，交流220V經(jīng)雙向晶閘管將電壓加到保溫加熱器和加熱盤(pán)上，此時(shí)，保溫加熱器與加熱盤(pán)串聯(lián)，其電阻值較大，流過(guò)的電流很小，產(chǎn)生的熱量只能維持保溫功能，微電腦式電飯煲進(jìn)入保溫過(guò)程，如下圖所示。

3、機(jī)械式電飯煲工作過(guò)程

在機(jī)械式電飯煲中，當(dāng)電飯煲完成加熱工作后，主要由限溫器進(jìn)行控制。如下圖所示，電飯煲工作時(shí)，是由交流220V電壓經(jīng)電源開(kāi)關(guān)加到加熱盤(pán)上，加熱盤(pán)發(fā)熱，開(kāi)始對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行炊飯，同時(shí)電飯煲中的加熱指示燈亮。當(dāng)飯煮好的時(shí)候，電飯煲內(nèi)便含有一定的熱量。這時(shí)候，溫度會(huì)一直停留在沸點(diǎn)，直至水分蒸發(fā)后，電飯煲里的溫度便會(huì)再次上升。當(dāng)溫度上升超過(guò)100°C后，磁鋼限溫器內(nèi)的感溫磁鋼失去磁性，釋放永磁體，永磁體通過(guò)杠桿使炊飯開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。