<span class="answer">導(dǎo)讀</span>具體操作方法如下：1、首先要選擇嫩一點(diǎn)的菠菜，口感較好，去掉爛葉子，洗干凈，瀝千水備用，我來為大家科普一下關(guān)于菠菜怎么涼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一....<p>具體操作方法如下：1、首先要選擇嫩一點(diǎn)的菠菜， 口感較好，去掉爛葉子，洗干凈，瀝千水備用，我來為大家科普一下關(guān)于菠菜怎么涼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="菠菜怎么涼拌好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/895074439.jpg"/><p>菠菜怎么涼拌好吃</p><p>具體操作方法如下：</p><p>1、首先要選擇嫩一點(diǎn)的菠菜， 口感較好，去掉爛葉子，洗干凈，瀝千水備用</p><p>2、蒜頭去皮切成末，倒入生抽，蠔油，陳醋，鹽、雞精</p><p>3、鍋中倒入適量水，水開放入鍋中焯水到葉子變軟，撈起瀝干水，放涼備用</p><p>4、把菠菜切小段，倒入調(diào)好的調(diào)味汁，拌勻即可食用</p><p>擴(kuò)展資料：</p><p>菠菜的功效與作用</p><p>1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用</p><p>2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育</p><p>3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用</p><p>4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)</p><p>5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。</p>