<span class="answer">導讀</span>1.八角無論是做燉羊肉還是紅燒羊肉,一定不能放八角,因為八角的香味會掩蓋羊肉本身的鮮味,八角的重口味加上羊肉的腥味,使得燉羊肉湯和羊肉非常難吃所以燉羊肉的時....<p>1.八角 無論是做燉羊肉還是紅燒羊肉,一定不能放八角,因為八角 的香味會掩蓋羊肉本身的鮮味,八角的重口味加上羊肉的腥 味,使得燉羊肉湯和羊肉非常難吃所以燉羊肉的時候要記得 不要放八角做調料，下面我們就來說一說關于紅燒羊肉燉蘿卜最忌三種調料?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="紅燒羊肉燉蘿卜最忌三種調料" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/657945221.jpg"/><p>紅燒羊肉燉蘿卜最忌三種調料</p><p>1.</p><p>八角 無論是做燉羊肉還是紅燒羊肉,一定不能放八角,因為八角 的香味會掩蓋羊肉本身的鮮味,八角的重口味加上羊肉的腥 味,使得燉羊肉湯和羊肉非常難吃。所以燉羊肉的時候要記得 不要放八角做調料。</p><p>2.</p><p>大蔥 很多朋友覺得燉羊肉的時候放點大蔥會腥。其實并不是這樣 的。大蔥和羊肉燉久了會產生一種難聞的蔥酸味,也會讓燉出 來的羊肉湯變味,羊肉也會做柴火。如果想去除羊肉的腥味, 正確的做法是放一些洋蔥和羊肉一起燉,效果會比大蔥好很 多。所以燉羊肉的時候不要放大蔥當調料。</p><p>3.</p><p>雞精味精 我們燉羊肉的時候,一定不能放雞精和味精,因為它們會掩 蓋羊肉本身的鮮</p>