導(dǎo)讀河南商報(bào)首席記者吳軍文記者趙墨波圖女人最好的狀態(tài)是什么？眼里寫滿了故事，臉上卻不見風(fēng)霜。趙紅梅用自身的經(jīng)歷很好地詮釋了這句話。當(dāng)年，初中畢業(yè)的她，曾在少林武....

河南商報(bào)首席記者 吳軍 文 記者 趙墨波 圖

女人最好的狀態(tài)是什么？

眼里寫滿了故事，臉上卻不見風(fēng)霜。

趙紅梅用自身的經(jīng)歷很好地詮釋了這句話。

當(dāng)年，初中畢業(yè)的她，曾在少林武校練了3年武術(shù)；家人不想讓她遠(yuǎn)離，沒有資金沒有資源的她就到鄭州西服廠當(dāng)了3年縫紉女工；世界那么大，她想去看看，于是，在達(dá)芙妮，她從店長(zhǎng)一路做到了大區(qū)經(jīng)理；“你能給別人打一輩子工嗎”，姐姐（老公的姐姐）的一句話，讓她辭職扎進(jìn)了牛羊肉行業(yè)，如今，在鄭州開了3家店、1家食品加工廠，旗下5家銷售分公司。

這就是趙紅梅，信益凍品市場(chǎng)商戶、鄭州恒匯鑫食品有限公司總經(jīng)理。

入行：

從時(shí)尚女鞋大區(qū)經(jīng)理，轉(zhuǎn)站批發(fā)市場(chǎng)

從2008年到現(xiàn)在，算起來，趙紅梅進(jìn)入凍品市場(chǎng)賣牛羊肉，將近 11年時(shí)間。

進(jìn)入凍品市場(chǎng)之前，趙紅梅在干啥？賣時(shí)尚女鞋。

從鞋業(yè)到食品業(yè)，這個(gè)跨界有點(diǎn)猛。

2008年5月1日之前的6年，趙紅梅都在達(dá)芙妮工作，她從店長(zhǎng)開始，一路做到大區(qū)經(jīng)理，辭職前，她負(fù)責(zé)管理豫北100多家達(dá)芙妮專賣店和鄭州市的17家商場(chǎng)的達(dá)芙妮專柜。

其實(shí)，在正式辭職之前，在信益凍品市場(chǎng)做生意的姐姐（老公的姐姐）就曾多次邀請(qǐng)她加入。

她那時(shí)比較猶豫。

“我雖然在達(dá)芙妮工資不高（每月3000多元），但因?yàn)樵跁r(shí)尚行業(yè)，做管理工作，說出去名聲好聽，也有面兒。”趙紅梅說，還有一個(gè)原因，就是她從小就吃素，不吃肉，就是吃餃子，也只吃素餡的。

“一個(gè)從來不吃肉的人，怎么能把牛羊肉賣出去呢？”她心里想。

但姐姐非常看好她，就不斷地勸說。

“你總不能給人打一輩子工吧？”2008年，趙紅梅32歲。當(dāng)年4月份，家人的這句話一下子擊中了她。

當(dāng)年5月1日，辦完辭職手續(xù)的她正式進(jìn)入了凍品市場(chǎng)。每天早上6點(diǎn)起床，晚上忙到一兩點(diǎn)才休息。

經(jīng)營(yíng)：

差異化競(jìng)爭(zhēng)，從小吃素的她開專做中高端牛羊肉

2013年10月份，拿著手里攢下的50萬元，趙紅梅在信基凍品市場(chǎng)開起了自己的第一家店。

但凍品的經(jīng)營(yíng)對(duì)于資金的占?jí)禾貏e大，比如，一車貨就需要100多萬元。她沒有更多的錢，只能一點(diǎn)一點(diǎn)地投入。

信基凍品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛羊肉的商戶有很多，賣什么才能讓自己和別的店區(qū)別開來？

“因?yàn)槭桥l(fā)市場(chǎng)，大部分商戶的銷售都以走量為主，他們都有渠道、有資金，我起步晚，沒法和他們相比。”趙紅梅決定打差異化競(jìng)爭(zhēng)：做別人不做的中高端牛羊肉。

中高端牛羊肉大多被作為火鍋的食材，如豆撈、銅鍋、川鍋、潮汕店等這些店。

趙紅梅在走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，中高端牛羊肉市場(chǎng)，有需求，但沒量，如果想要量，只能自己想辦法。

而趙紅梅最大的優(yōu)勢(shì)是踏實(shí)、勤奮、不抱怨。當(dāng)年每月3000元的工資，她都能在達(dá)芙妮一干6年，何況現(xiàn)在自己開店？

自己選擇的路，跪著也要走完。何況她已有了明確的目標(biāo)和方向？

她店里的客戶越來越多，甚至很多新客戶是慕名而來。

再有客戶到信基凍品市場(chǎng)買高端牛羊肉，其他商戶都會(huì)說“你去恒匯鑫吧，那兒有”。當(dāng)有高端生產(chǎn)廠家在市場(chǎng)找經(jīng)銷商時(shí)，商戶們也會(huì)說“你去找恒匯鑫吧，我們做不了”。

趙紅梅說，市場(chǎng)內(nèi)商戶有意或無意的推薦，讓她的店無形中成了中高端牛羊肉的代名詞，雖然她沒賺到多少錢，但賺到這個(gè)名聲，她覺得也值了。

截至目前，她的客戶，仍然以省內(nèi)為主，但周邊省份的客戶也在逐漸增加，比如湖南、湖北、福建、廈門、成都等地的餐飲店、火鍋店，也都前來進(jìn)貨。

目前老客戶大約有一兩千家。

認(rèn)可：

食藥監(jiān)局一位工作人員暗訪多次，從此多次買她家的牛肉

智者云，活著就是攻克一個(gè)個(gè)難關(guān)。

創(chuàng)業(yè)者的路上，更是如此。

2014年至2016年，兩年多時(shí)間，趙紅梅一直在努力如何讓客戶認(rèn)可澳大利亞牛肉。

大家都知道澳洲和牛的雪花牛肉好吃，可你知道牛吃什么才能長(zhǎng)出這種肉嗎？不是大家認(rèn)為的吃草，也不是有些廣告上宣傳的牛聽著音樂、喝著啤酒才能長(zhǎng)出這種肉，趙紅梅在澳大利亞實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，而是吃飼料。

這種飼料不是普通的飼料，而是玉米粒 稻草 大麥 一種干草發(fā)酵而成。

進(jìn)口這樣一條柜（17噸至25噸不等）牛肉，要比進(jìn)口其他國(guó)家的牛肉貴幾百萬元。所以，剛開始時(shí)，趙紅梅店里的銷量特別小。

但趙紅梅想把最好的牛肉賣給餐飲店和消費(fèi)者，她就一次次跟人講解為什么澳洲的牛肉會(huì)比較貴，因?yàn)楹贸裕驗(yàn)椴灰粯印?/p>

2016年，為了讓更多人了解到澳洲和牛，她專門在鄭東新區(qū)地德街開了一個(gè)高端牛肉品鑒店：牛鮮花。想讓更多的人能了解、吃上澳洲和牛。

因?yàn)樗膱?zhí)著，洛陽一家高端豆撈店，從剛開始做中餐到后來開火鍋店，從2014年一直和她合作到現(xiàn)在。

貴有貴的道理。

在成為趙紅梅的老客戶后，在鄭州食藥監(jiān)部門就職的一位消費(fèi)者說，他曾經(jīng)先后來趙紅梅的店里暗訪過多次，最后終于成了趙紅梅的回頭客。如今，這位消費(fèi)者經(jīng)常來趙紅梅的店里買牛肉，回家做給孩子吃。

收獲：

四段人生經(jīng)歷，成就了現(xiàn)在“眼里有故事，臉上無風(fēng)霜”的她

2013年創(chuàng)業(yè)時(shí)，加上趙紅梅，鄭州恒匯鑫食品有限公司只有3個(gè)人，5年多時(shí)間過去了，公司已變身為集團(tuán)公司。

截至目前，由趙紅梅牽頭成立的集團(tuán)公司在全國(guó)共開有5家分公司，在鄭州開了3家店。

趙紅梅成功的原因是什么？

趙紅梅說，就在食品行業(yè)而言，她認(rèn)為在于兩個(gè)堅(jiān)持：堅(jiān)持做高品質(zhì)產(chǎn)品，堅(jiān)持在一個(gè)領(lǐng)域深耕。

而這種堅(jiān)持，在趙紅梅看來就是在為未來做準(zhǔn)備。當(dāng)機(jī)會(huì)來了，如果你能抓住，那么，改變就來了。

另外，趙紅梅還認(rèn)為，經(jīng)歷就是財(cái)富，所以，她非常感謝自己四段不同的人生經(jīng)歷。

當(dāng)年，她初中畢業(yè)后，在家里面，因?yàn)樗抢洗螅改妇桶阉?dāng)男孩子養(yǎng)，她被父母送進(jìn)少林武術(shù)專修學(xué)院。武校一共有400多學(xué)生，來自全國(guó)各地，在這里學(xué)武3年，從來沒出過家門的趙紅梅，學(xué)會(huì)了多聽、多看、多問、多學(xué)，增長(zhǎng)了見識(shí)。

武校畢業(yè)后，因?yàn)榧胰瞬幌胨h(yuǎn)離，她就來到了鄭州一家西服廠，當(dāng)了3年縫紉女工。在這里，她活潑好動(dòng)的性格得到了磨練，她開始變得沉穩(wěn)起來。

之后，她進(jìn)入了達(dá)芙妮（銷售行業(yè)的黃埔軍校）。從店長(zhǎng)開始做起，先后任職SV（店鋪督導(dǎo)）、大區(qū)經(jīng)理，管理豫北100多家專賣店和鄭州17家商場(chǎng)的達(dá)芙妮專賣柜，幾百個(gè)員工，都?xì)w她管。趙紅梅說，達(dá)芙妮就像她人生的“黃埔軍校”，她在這里學(xué)會(huì)了溝通和管理。

而2008年至今，在凍品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，則讓她的格局和眼光都發(fā)生了質(zhì)變。因?yàn)樽龅氖菄?guó)際貿(mào)易，她發(fā)現(xiàn)做生意不再是單純地進(jìn)貨、發(fā)貨，還要跟著國(guó)家的宏觀政策走。

“人生真的沒有白走的路，我在每一段經(jīng)歷里都有收獲，都有領(lǐng)悟。”趙紅梅說，細(xì)細(xì)算來，她的每一次改變都是在跨界，也正是這些跨界，才成就了現(xiàn)在的她。

記者手記：

愿每一個(gè)人都能活成“眼里有故事，臉上無風(fēng)霜”的趙紅梅

和趙紅梅的約訪一波三折。

2018年8月份，第二屆批發(fā)商大會(huì)評(píng)選“勵(lì)志女性”商戶時(shí)，趙紅梅以高票當(dāng)選為第4名。那時(shí)，就曾動(dòng)過約訪她的念頭，后來也多次去信基凍品市場(chǎng)走訪，但每一次都擦肩而過。

2019年春節(jié)前，采訪羊肉漲價(jià)以及做鄭州商貿(mào)100人時(shí)，也曾約訪，也曾電話聊過，但一直未當(dāng)面詳談。

直到春節(jié)過后的2019年2月20日。

“你的氣質(zhì)里

藏著你讀過的書，走過的路

聽過的歌，流過的淚，吃過的苦

看過的風(fēng)景，見識(shí)過的世面，以及，愛過的人“

這是見到趙紅梅時(shí)，我腦海里一直在跳躍的字節(jié)。

她的氣質(zhì)里，藏著她的經(jīng)歷。所以，她才那么與眾不同。

她的相貌，明顯要年輕于她的年齡。而她的四段人生經(jīng)歷，每一段都讓人訝異和驚嘆。

趙紅梅說，她在家里排行老大，又被父母當(dāng)成男孩子養(yǎng)。所以，女孩子會(huì)做的活計(jì)，她都會(huì)做，而男孩子會(huì)做的，她也都會(huì)。

父母一度希望她不要工作，希望她能從商，但家里既沒有從商者，也沒有從政者，一個(gè)初中畢業(yè)的女孩子，無從依靠，也不知道自己想要啥，能干啥。她只有走著，看著，問著，學(xué)著。

別人都是走一步看三步，她則是走一步看一步。

好在，她的每一步都走得踏實(shí)，這才有了如今的云淡風(fēng)輕。

愿每一個(gè)平凡又不甘平庸的你，都能抓住眼前稍縱即逝的機(jī)會(huì)，有朝一日，也成為“眼里有故事，臉上無風(fēng)霜”的張紅梅、李紅梅。（實(shí)習(xí)編輯 熊子文 編輯 張翔）