<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：鱔魚(yú)300克，土芹菜100克，洋蔥半個(gè)，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于膳魚(yú)怎么炒才好吃呢?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!膳魚(yú)怎么炒才好吃呢主料：鱔魚(yú)3....<p>主料：鱔魚(yú)300克，土芹菜100克，洋蔥半個(gè)，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于膳魚(yú) 怎么炒才好吃呢?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="膳魚(yú) 怎么炒才好吃呢" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/296079649.jpg"/><p>膳魚(yú) 怎么炒才好吃呢</p><p>主料：鱔魚(yú)300克，土芹菜100克，洋蔥半個(gè)。</p><p>輔料：紅辣椒一個(gè)，大蒜五瓣，生姜一塊，大蔥一根，花椒10克。</p><p>做法：</p><p>殺好洗凈的鱔魚(yú)切成2公分長(zhǎng)的段，放入碗中，加適量淀粉、料酒、五香粉、姜片、生抽，腌制半個(gè)小時(shí)。</p><p>芹菜洗凈切段，洋蔥切塊，紅辣椒切細(xì)絲，大蒜切片，姜切片。大蔥切段。</p><p>鍋中加入100克清油，油熱后放入蔥姜蒜和花椒粒爆香，倒入腌制好的鱔魚(yú)段，不停翻炒半分鐘，放入芹菜、洋蔥、紅辣椒絲，加入適量精鹽、老抽、料酒，再翻炒一分鐘，加入雞精，即可關(guān)火出鍋。</p>