<span class="answer">導讀</span>一、蓮藕涼拌好吃的做法如下：1、把藕，芹菜切成片，胡蘿卜切成絲，下面我們就來聊聊關于蓮藕怎么涼拌才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蓮藕怎么涼拌才好吃一、....<p>一、蓮藕涼拌好吃的做法如下：1、把藕，芹菜切成片，胡蘿卜切成絲，下面我們就來聊聊關于蓮藕怎么涼拌才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="蓮藕怎么涼拌才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/747918116.jpg"/><p>蓮藕怎么涼拌才好吃</p><p>一、蓮藕涼拌好吃的做法如下：</p><p>1、把藕，芹菜切成片，胡蘿卜切成絲。</p><p>2、胡蘿卜用少許的鹽腌五分鐘。</p><p>3、鍋中水燒開放入藕和芹菜，煮開30秒。</p><p>4、撈出入鹽、雞精。</p><p>5、放入有胡蘿卜的碗中拌勻裝盤。</p><p>二、涼拌蓮藕的注意事項：</p><p>1、蓮藕洗凈去節，以醋浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀，這樣拌的藕會更好吃。</p><p>2、蓮藕在焯水的時候不要用鐵鍋，要用砂鍋，蓮藕用鐵鍋會變黑，不影響口感，但是會變黑，影響色澤。</p>