<span class="answer">導讀</span>1、小公雞半只，洗凈，切大塊，泡洗幾分鐘瀝干水配菜：木耳（提前泡發）、洋蔥切片、紅辣椒切碎、大蔥切片、生姜切片、八角一個，今天小編就來說說關于東北紅燒公雞做....<p>1、小公雞半只，洗凈，切大塊，泡洗幾分鐘瀝干水配菜：木耳（提前泡發）、洋蔥切片、紅辣椒切碎、大蔥切片、生姜切片、八角一個，今天小編就來說說關于東北紅燒公雞做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="東北紅燒公雞做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/407379617.jpg"/><p>東北紅燒公雞做法</p><p>1、小公雞半只，洗凈，切大塊，泡洗幾分鐘瀝干水。配菜：木耳（提前泡發）、洋蔥切片、紅辣椒切碎、大蔥切片、生姜切片、八角一個。</p><p>2、冷鍋少許油，先將雞塊放進去翻炒變色，然后再倒一點油進去。添加作料：鹽、糖、醋、生抽、老抽、五香粉、八角、辣椒、生姜片，和雞塊翻炒均勻。</p><p>3、打倒入沒過雞塊的熱水，大火煮開，中小燜煮25-20分鐘。</p><p>4、看到湯汁明顯變少，將洋蔥片、木耳、大蔥片放進去，和雞快速翻炒均勻即可</p>