<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料：杏鮑菇200克；瘦肉100克；青尖椒兩個；郫縣豆瓣一大匙；生抽兩小匙；淀粉一小匙；白糖少許；雞精少許；鹽適量；大蒜兩瓣；蔥適量，今天小編就來說說關(guān)于杏....<p>用料：杏鮑菇200克；瘦肉100克；青尖椒兩個；郫縣豆瓣一大匙；生抽兩小匙；淀粉一小匙；白糖少許；雞精少許；鹽適量；大蒜兩瓣；蔥適量，今天小編就來說說關(guān)于杏鮑菇最好吃的6種做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="杏鮑菇最好吃的6種做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/422655512.jpg"/><p>杏鮑菇最好吃的6種做法</p><p>用料：杏鮑菇200克；瘦肉100克；青尖椒兩個；郫縣豆瓣一大匙；生抽兩小匙；淀粉一小匙；白糖少許；雞精少許；鹽適量；大蒜兩瓣；蔥適量</p><p>做法：</p><p>1.瘦肉切成絲，放入淀粉，生抽，拌勻腌制10分鐘</p><p>2.杏鮑菇切成粗絲</p><p>3.放入沸水中焯燙約半分鐘后撈出，用冷水過涼，瀝干</p><p>4.青尖椒切絲，大蒜去皮切粒，蔥切斷，郫縣豆瓣醬切碎</p><p>5.起油鍋，下入肉絲，大火炒至變色后舀出待用</p><p>6.留底油，下入豆瓣、大蒜，小火炒出紅油</p><p>7.下尖椒、杏鮑菇、肉絲</p><p>8.轉(zhuǎn)大火，快速炒勻</p><p>9.加入鹽、白糖、雞精、生抽炒勻</p><p>10.放入蔥段快速翻炒幾下即可</p>