<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料：鯽魚500克，蔥5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌鯽魚正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!....<p>用料：鯽魚500克，蔥5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌鯽魚正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="涼拌鯽魚正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/670721963.jpg"/><p>涼拌鯽魚正宗的做法</p><p>用料：鯽魚500克，蔥5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克</p><p>1、將鯽魚洗凈對半切開平鋪在盤中。</p><p>2、蔥，蒜，辣椒，香菜切沫，姜切片。</p><p>3、取姜鋪在魚底和魚身，魚身涂上鹽，料酒。</p><p>4、魚入鍋蒸十五分鐘，魚眼吐出即可。</p><p>5、蒸好后盤中的水倒出。</p><p>6、取小碟子，將蔥，蒜，香菜，辣椒，生抽調(diào)成蘸料。</p><p>7、直接將蘸料淋在魚身即可。</p>