<span class="answer">導(dǎo)讀</span>（1）做成血灌腸，煎灌腸吃，或者把燒餅烤好，煎好的灌腸夾到燒餅里吃，也可以單獨(dú)煎好，下酒吃，并且其豐富的蛋白質(zhì)含量，也會(huì)促進(jìn)酒精分解豬血一定要新鮮的，加入淀....<p>（1）做成血灌腸，煎灌腸吃，或者把燒餅烤好，煎好的灌腸夾到燒餅里吃，也可以單獨(dú)煎好，下酒吃，并且其豐富的蛋白質(zhì)含量，也會(huì)促進(jìn)酒精分解豬血一定要新鮮的，加入淀粉，將其灌入處理好的豬大腸內(nèi)，不一會(huì)就凝固成型煎出來(lái)后，豬血的美味加上豬大腸的香美，實(shí)在想不出華北平原上還有什么比煎血灌腸更讓人懷念的了，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于豬血可以做哪些美食?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!</p><img alt="豬血可以做哪些美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/829836240.jpg"/><p>豬血可以做哪些美食</p><p>（1）做成血灌腸，煎灌腸吃，或者把燒餅烤好，煎好的灌腸夾到燒餅里吃，也可以單獨(dú)煎好，下酒吃，并且其豐富的蛋白質(zhì)含量，也會(huì)促進(jìn)酒精分解。豬血一定要新鮮的，加入淀粉，將其灌入處理好的豬大腸內(nèi)，不一會(huì)就凝固成型。煎出來(lái)后，豬血的美味加上豬大腸的香美，實(shí)在想不出華北平原上還有什么比煎血灌腸更讓人懷念的了。</p><p>（2）豬血燴豆腐。豬血和豆腐都是蛋白質(zhì)含量豐富，維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分豐富的食物。兩個(gè)品類結(jié)合到一起，簡(jiǎn)直營(yíng)養(yǎng)爆棚，小時(shí)候殺豬年后，豬血都是我們自己家人處理，然后蒸出血塊，吃的時(shí)候?qū)⒀獕K切成合適的大小，加入豆腐、蔥花、香菜，也可以加入肉食，這樣一碗豬血燴豆腐，滿滿的好滋味，不管怎么吃都不厭。</p><p>（3）青椒煎豬血。這道菜是媽媽最喜歡做的，我喜歡稱它為“煎”，因?yàn)槲覌屪龅臅r(shí)候都是先將豬血煎的外焦里嫩，然后加入青椒一起炒的澎香。有時(shí)候我們也不放青椒，單獨(dú)把豬血煎到外焦里嫩，然后用剛出鍋的熱饅頭夾著吃，一塊豬血我都能吃一個(gè)大饅頭。各地殺豬年接的豬血，肯定吃法是不同的。</p>