<span class="answer">導讀</span>主料：香芹500克，今天小編就來聊一聊關于香芹水餃怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!香芹水餃怎么做好吃主料：香芹500克豬肉250克面粉500克輔料....<p>主料：香芹500克，今天小編就來聊一聊關于香芹水餃怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="香芹水餃怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/928286787.jpg"/><p>香芹水餃怎么做好吃</p><p>主料：</p><p>香芹500克</p><p>豬肉250克</p><p>面粉500克</p><p>輔料：</p><p>蠔油40克</p><p>醬油15克</p><p>蔥少許</p><p>姜少許</p><p>油適量</p><p>鹽少許</p><p>雞精少許</p><p>做法：</p><p>1. 香芹摘洗干凈，香芹長得長度與韭菜差不多長，只需要去掉底根和不好的葉子，放在一邊控去多余的水分。</p><p>2. 豬肉加少許醬油剁碎</p><p>3. 剁好的肉餡里加入蠔油。</p><p>4. 用筷子朝著一個方向攪，這樣攪好的肉餡才勁道，靜置30分鐘左右讓肉更進一步入味。</p><p>5. 蔥，姜切末，香芹切碎。</p><p>6. 蔥，姜加入香芹里，蝦仁切小塊。</p><p>7. 蝦仁加入香芹里，拌均勻。</p><p>8. 再加入入味的肉餡，加入油，鹽，雞精，調好味。</p><p>9. 面粉加入涼水，揉成面團，稍硬一點，再醒發20分鐘左右，這時面會變得軟硬適中，搓條，分成小劑子，搟成圓包好水餃，下鍋煮熟就可以了</p>