<span class="answer">導讀</span>1、把魚去鱗去腸宰殺干凈2、切好蔥，姜，蒜，辣椒，我來為大家科普一下關于白水魚紅燒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白水魚紅燒的做法1、把魚去....<p>1、把魚去鱗去腸宰殺干凈2、切好蔥，姜，蒜，辣椒，我來為大家科普一下關于白水魚紅燒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="白水魚紅燒的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/861895912.jpg"/><p>白水魚紅燒的做法</p><p>1、把魚去鱗去腸宰殺干凈。</p><p>2、切好蔥，姜，蒜，辣椒。</p><p>3、把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。</p><p>4、鍋里倒油煸香蔥姜蒜。</p><p>5、炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香。</p><p>6、把腌制好的魚放入鍋內。</p><p>7、倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。</p><p>8、等湯汁燒開變濃稠后加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。</p>