<span class="answer">導讀</span>1.把大蒜剝去外皮，再把大蒜頭部的蒜蒂切去，我來為大家科普一下關于爆炒新大蒜最好吃的做法?以下內容希望對你有幫助!爆炒新大蒜最好吃的做法1.把大蒜剝去外皮，....<p>1.把大蒜剝去外皮，再把大蒜頭部的蒜蒂切去，我來為大家科普一下關于爆炒新大蒜最好吃的做法?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="爆炒新大蒜最好吃的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/377991937.jpg"/><p>爆炒新大蒜最好吃的做法</p><p>1.把大蒜剝去外皮，再把大蒜頭部的蒜蒂切去。</p><p>?</p><p>2.把大蒜切成末，再把蒜末分成3份。</p><p>?</p><p>3.鍋內加入色拉油，冷油下入2份蒜蓉，小火翻炒，不要用大火，大火容易把蒜蓉炒糊了。</p><p>?</p><p>4.炒制期間，需不斷地用勺子翻炒蒜蓉，使它受熱均勻，防止它燒糊燒焦。把蒜蓉小火翻炒至開始慢慢漂浮起來，顏色變淡黃，就可以了。</p><p>?</p><p>5.下入剩下的1份生蒜蓉，翻炒均勻，略炒一下，炒出蒜香味就可以，關火。</p><p>?</p><p>6.關火后，就來調味，利用鍋的余熱，加入鹽、蠔油、雞精，白糖，充分拌勻就可以了，金銀蒜蓉醬就做好了，可以做多一些，晾涼后，裝在保鮮盒內，或者帶蓋的瓶子里，放冰箱冷藏保存，隨用隨取，放一個月也不會變質</p>