<span class="answer">導讀</span>今年冬季不好過，大家都要做好防護，同時注意飲食營養，提高身體素質才是最好的應對之策。冬季寒冷干燥，多喝湯可以一舉多得。尤其是各種蔬菜湯，做起來簡單，但是營養....<p>今年冬季不好過，大家都要做好防護，同時注意飲食營養，提高身體素質才是最好的應對之策。</p><p>冬季寒冷干燥，多喝湯可以一舉多得。尤其是各種蔬菜湯，做起來簡單，但是營養卻不差。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b87c5710375d464c94aa6bee7d7abe6b.jpg"/></p><p>我家冬天做的最多的湯就是用豆腐、雞蛋，搭配各種蔬菜一起煮。這次搭配了娃娃菜和白玉菇，做法特別簡單。大火一煮，十分鐘就能端上桌。</p><p>寒冷的冬天來一碗熱湯，營養、滋潤又暖身。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c4d601db55f443e8d69e0e37833e6dc.jpg"/></p><p><strong>白菜豆腐湯</strong></p><p>【食材】內酯豆腐、娃娃菜、雞蛋、白玉菇、姜、鹽、胡椒粉、雞精</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0ebb26163574af683f9a35a99724e0a.jpg"/></p><p>【具體做法】</p><p>1，內酯豆腐切成小塊，娃娃菜洗凈，也切小塊。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b5b324a5fc2c4d118758008e9882a2ff.jpg"/></p><p>2，白玉菇去根洗凈，開水下鍋，煮2分鐘左右，撈出。焯水可以去掉一些菌菇氣味，也能更好地清潔食材。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9f99544397744cf4bafcec13b4cb29f6.jpg"/></p><p>3，熱鍋倒入少許油，油熱后打入幾個雞蛋，中小火將雞蛋煎至定型，再翻面。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ca932cdf3ab44e50865ef6e78a093a9c.jpg"/></p><p>4，雞蛋煎熟，用鏟子將雞蛋鏟成小塊。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/147421b228f942cd8984307ad3506849.jpg"/></p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d3a80da96d194cdd9f6d568cbb31a85b.jpg"/></p><p>5，加入足量的開水，放幾個姜絲。再把豆腐和焯燙過的白玉菇倒進來，大火煮5分鐘。這個湯就會變得非常濃白。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d58ea04b850140068ca278083d983e41.jpg"/></p><p>6，最后把白菜放進來，再加鹽、胡椒粉、少許雞精調味（雞精也可以不放），大火煮開就可以關火盛出了。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/584757a245544fe1a416e0d1f83d4b55.jpg"/></p><p>盛入碗中，根據個人喜好，可以撒些蔥花、香菜。</p><p>這個湯食材雖然簡單，做法也簡單，但是味道特別好。?雞蛋的香味混合著蘑菇的鮮味，鮮香四溢，特別美味。豆腐和雞蛋提供優質的蛋白質，白菜和蘑菇提供多種維生素，營養和味道都很棒。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ffe49b20a6844a8ca1e85c33c8e91d63.jpg"/></p><p>飯飯下小貼士</p><p>1，?雞蛋一定要完全煎熟，并且煎得兩面金黃。然后加開水進來，并且大火煮，湯才會又濃又白。</p><p>2，娃娃菜也可以用大白菜嫩葉代替。</p><p>3，白玉菇味道很大，一定要焯水，這樣煮出來的湯特別鮮，沒有任何不好的味道。</p><p><img alt="天冷要常喝這碗湯做法簡單（這個冬天記得多喝湯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1dead4c8c1314f49a804da77dea86c76.jpg"/></p><p>#冬日生活打卡季#</p><p>大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！