<span class="answer">導讀</span>用料包子皮，我來為大家科普一下關于肉包子怎么做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉包子怎么做好吃又簡單用料包子皮中筋面粉500克酵母粉4克....<p>用料包子皮，我來為大家科普一下關于肉包子怎么做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="肉包子怎么做好吃又簡單" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/895701503.jpg"/><p>肉包子怎么做好吃又簡單</p><p>用料</p><p>包子皮</p><p>中筋面粉 500克</p><p>酵母粉 4克</p><p>白糖 半大勺</p><p>豬油 15克</p><p>溫水 300克</p><p>包子餡</p><p>豬肉 500克</p><p>生抽醬油 2大勺</p><p>蠔油 1大勺</p><p>老抽 半大勺</p><p>白糖 半大勺</p><p>食鹽 2小勺</p><p>黑胡椒粉 1小勺</p><p>蔥姜 適量</p><p>食用油 3大勺</p><p>八角 2個</p><p>香葉 2片</p><p>花椒 少許</p><p>好吃的鮮肉包子，汁水足，簡單好學的做法步驟</p><p>步驟 1</p><p>準備好所需要的食材</p><p>步驟 2</p><p>面粉中放入白糖，豬油，酵母粉放入溫水中化開，一邊攪拌一邊倒入酵母水，揉成光滑的面團</p><p>步驟 3</p><p>加蓋保鮮膜，室溫發酵到原面團的2倍大</p><p>步驟 4</p><p>豬肉切成小塊，蔥姜切末備用</p><p>步驟 5</p><p>香葉，花椒，八角放入溫水中浸泡備用</p><p>步驟 6</p><p>豬肉攪成肉餡，放入1小勺黑胡椒粉</p><p>步驟 7</p><p>2大勺生抽醬油，1大勺蠔油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食鹽攪拌均勻 打入7大勺花椒大料水，順著一個方向攪拌上勁</p><p>步驟 8</p><p>再放入3大勺食用油，鎖住肉餡中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的時候放入蔥姜末，攪拌均勻</p><p>步驟 9</p><p>發好的面，放在案板上輕揉排氣，揉長，分成小劑子</p><p>步驟 10</p><p>搟成中間稍厚四周薄的面片，包入適量的豬肉餡，包起來</p><p>步驟 11</p><p>放入蒸鍋中，靜置10分鐘左右，冷水上鍋蒸，水開后再蒸12分鐘，燜2分鐘再開蓋就行</p>