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蒸包子面要軟一點還是硬一點，蒸包子面要軟一點。做包子最重要的就是和面，包子的面太硬不好吃，但也不能放太多水和面，會難以成形，所以做包子和面建議軟硬適中。注意，一斤面粉加5兩水就好，發面時間也不要過長，在夏季發面30分鐘左右即可，冬季1小時左...

包子熱幾分鐘就好了，包子放在蒸籠里蒸5-10分鐘即可，用筷子可以輕松插穿包子便說明包子完全熱熟。如果熱太長時間反而會使得包子當中的水分流失，吃起來時會感覺包子皮微微發硬，不利于消化。...

過年包子餡有哪些，過年包子餡有豬肉白菜餡、豬肉香菇餡、玉米香菇餡、玉米鮮蝦餡、韭菜雞蛋餡、牛肉餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等。包子由面粉（小麥粉）和餡包起來，由葷餡或素餡做成，做好的包子皮薄餡多，還可以做各種花樣，憨態可掬的、動物的、植物的、...

冬天素餡包子都有啥餡兒，有白菜餡包子、素冒餡包子、木耳餡包子、棒槌果子餡包子、香干餡包子、紅粉皮餡包子、醬豆腐餡包子等。蒸包子時建議冷水蒸，冷水蒸出來的包子皮會更加松軟，而且還不易粘鍋。蒸包子的時候要留有一點間隙，以免包子粘連。...

素餡包子有哪些餡，素餡包子有麻辣豆腐餡、韭菜雞蛋餡、胡蘿卜雙耳餡、紅白蘿卜粉絲餡、粉條豆干餡等。做包子和面的時候，加少許白糖可以加快發面速度，酵母粉用溫水化開再倒進面粉內攪拌，揉好的面團放溫暖的地方發酵，發成兩倍大，可以明顯看到密集的蜂窩，...

冬天蒸包子回縮解決方法，要加入酵母和面，一斤面粉加入5克酵母粉和面，包子皮才能夠蓬松，不會回縮。醒發好的面團，在包包子之前，要多揉捏幾遍，排除面團內的氣體，包子皮不能太薄，以免蒸好后回縮。包子包好后，還要繼續醒發10-15分鐘，能夠讓包子皮...

蒸饅頭用什么面粉（做包子饅頭用什么面粉好）中筋面粉蛋白質含量為百分之八到百分之十二之間，一般的面食都可以制作，包子饅頭常選用中筋面粉來制作，我來為大家科普一下關于蒸饅頭用什么面粉?以下內容希望對你有.....

小籠包子做法配方是什么（美味的小籠包子做法）原料準備：小麥粉280克,豬肉200克,小蔥60克,胡椒粉2克,蠔油4克,生抽5毫升,生粉2克,花生油適量,白糖05克,高湯少半碗,食鹽2克,清水120克，.....

牛肉大蔥包子的做法（牛肉大蔥包子的制作方法）揉面面水比2:1，一般100g面加1g酵母，揉勻，發酵，直至面團兩倍大，我來為大家科普一下關于牛肉大蔥包子的做法?以下內容希望對你有幫助!牛肉大蔥包子的做法.....

包子需要蒸多少分鐘（包子蒸多久好）蒸包子要20分鐘左右蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘如果用蒸籠來蒸.....

蒸一屜包子大概需要多長時間（蒸一屜包子大概需要多久）包子蒸多久一般要根據包子的大小，以及餡料和火力大小等情況來決定如果都是大火，一個蒸籠里如果放8個包子，蒸大約20分鐘如果包子和平時吃的小籠包一樣大小，那蒸1.....

牛肉蘿卜餡包子上屜蒸多長時間好（牛肉蘿卜餡包子上屜蒸多少時間好）30分鐘左右包子的餡料不同，需要蒸的時間也不一樣，一般素餡的包子蒸的時間短一點兒，肉餡的包子時間長一些，我來為大家講解一下關于牛肉蘿卜餡包子上屜蒸多長時間好.....

天津牛肉包子怎么做（天津牛肉包子做法）準備面粉500g，牛肉300g，豬肉200g，洋蔥150g，蔥1顆，姜5g，泡打粉5g，酵母20g，現在小編就來說說關于天津牛肉包子怎么做?下面內容希望能幫.....

怎樣做好吃的包子（好吃的包子怎樣做）奶黃包材料：雞蛋5個，澄粉125公克，卡士達粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，細砂糖400公克，今天小編就來說說關于怎樣做好吃的包子?下面更多.....

紫薯包子怎么做（怎么做紫薯包子好吃）準備面粉250克、紫薯200克、酵母粉2.5克、水15克，我來為大家科普一下關于紫薯包子怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!紫薯包子怎么做準備面.....

蒸包子用大火還是小火？難怪包子皮硬塌陷不喧軟，原來方法用錯了蒸包子用大火還是小火？難怪包子皮硬塌陷不喧軟，原來方法用錯了。很多人喜歡在家自己蒸饅頭和包子，但是不是所有人都能蒸出，饅頭鋪或者包子鋪里面的那種，白嫩，喧軟.....

教你輕松在家蒸包子，包子松軟好吃，不塌陷，看一遍就學會大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享一期家常美食的做法，如果喜歡我的美食分享，不要忘記關注美味小舍哦。好多天沒蒸包子了，特別想吃包子。今天給大家分享怎樣.....

蒸包子，千萬不可直接上鍋蒸，3個小訣竅，做出的包子松軟又好吃蒸包子，千萬不可直接上鍋蒸，3個小訣竅，做出的包子松軟又好吃作為一個在吃上面斤斤計較的人，早飯又怎么能夠馬虎呢？正所謂一日之計在于晨，早飯的好壞直接影響到你.....

蒸包子，記住不要直接上鍋蒸，訣竅告訴你，包子松軟好吃，不塌陷過年蒸包子的寓意有：來年的日子會蒸蒸日上，發面蒸包子，很可能來年會發財。這種習俗反映了人們過年的美好愿望。過年蒸饅頭蒸包子里面有很多的說法，面發酵好壞就意味.....

蒸包子，記得不要直接上鍋蒸，訣竅告訴你，包子又白又松軟超好吃蒸包子，記得不要直接上鍋蒸，訣竅告訴你，包子又白又松軟超好吃。比起饅頭，我們家人更加喜歡吃包子，薄薄的外皮中包裹著豐富的餡料，一口咬下去，汁香餡美，特別的美.....