<span class="answer">導讀</span>材料：豬五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒塊或者蒜苗、永川黑豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、味精、白糖、色拉油，我來為大家講解一下關于豬肉排骨怎樣做好吃又簡單?跟著小編一....<p>材料：豬五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒塊或者蒜苗、永川黑豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、味精、白糖、色拉油，我來為大家講解一下關于豬肉排骨怎樣做好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="豬肉排骨怎樣做好吃又簡單" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/511247887.jpg"/><p>豬肉排骨怎樣做好吃又簡單</p><p>材料：豬五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒塊或者蒜苗、永川黑豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、味精、白糖、色拉油。</p><p>1.五花肉和排骨塊，放入冷水鍋中汆水，煮至剛熟，撈出冷卻。五花肉改刀切片，青椒切滾刀塊或者蒜苗切段。</p><p>2.起鍋燒油，肉片下鍋炒出油脂，下入排骨翻炒，待肉片炒出“燈盞窩”，加入黑豆豉、豆瓣醬炒香，放入拍蒜、青椒塊或者蒜苗段。</p><p>3.臨出鍋時加入醬油、味精和白糖炒勻，起鍋裝盤中即可</p>