導讀盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了春風吹綠了大地，各種花兒爭相開放，由于氣溫逐漸升高，我們要多吃些水果，來彌補體內(nèi)水分的流失陽春三月，菠蘿橫空出世，菠....

盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了春風吹綠了大地，各種花兒爭相開放，由于氣溫逐漸升高，我們要多吃些水果，來彌補體內(nèi)水分的流失陽春三月，菠蘿橫空出世，菠蘿是三月里最紅的水果，也是營養(yǎng)價值豐富的水果，今天小編就來說說關于可以用鹽水保存菠蘿嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

可以用鹽水保存菠蘿嗎

盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了。春風吹綠了大地，各種花兒爭相開放，由于氣溫逐漸升高，我們要多吃些水果，來彌補體內(nèi)水分的流失。陽春三月，菠蘿橫空出世，菠蘿是三月里最紅的水果，也是營養(yǎng)價值豐富的水果。

大街小巷各種小攤小販都在賣菠蘿，價格也便宜，隨處可見老板拿著削皮刀忙忙碌碌不停的削菠蘿，有些攤主忙不過來，兩個人組合，一個削皮，一個摳洞，動作熟練，面前放著一排瓶子，里面放著浸泡好的菠蘿，2元一塊很多人都喜歡吃。買菠蘿時，聰明的人碰到冷鹽水泡菠蘿，絕不會買，轉(zhuǎn)生就走，老板自己也不吃，這是為什么呢？

菠蘿里含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，味道甜美，含有豐富的維生素C，果糖、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)也極其豐富，因此受到大家的熱捧。但是菠蘿里含有菠蘿蛋白酶，這種物質(zhì)，人體食用后對口腔有刺激作用，對嘴唇有麻痹刺痛感。用鹽水泡個20·30分鐘，抑制菠蘿酶的活力，有助于抑制菠蘿酶對口腔黏膜的刺激，而且讓菠蘿更香甜可口。菠蘿好吃，最關鍵就是浸泡，那么應該怎么做呢？

40年的果農(nóng)說出了正確的吃法，用涼白開和鹽一起浸泡20-30分鐘，就可以吃了，這樣浸泡出來的菠蘿，香甜可口。吃了30年的菠蘿，我竟然吃錯了，難怪以前吃菠蘿嘴唇總是麻酥酥的。那么涼白開和普通的鹽水有啥區(qū)別嗎？涼白開加鹽可以起到殺菌的作用，普通的生水中有細菌可能會污染菠蘿。

買菠蘿時碰到水果攤用冷鹽水泡菠蘿，為什么不能買呢？第一：普通的自來水加鹽泡菠蘿容易滋生細菌，而且有些菠蘿泡的時間長，破壞菠蘿的營養(yǎng)；第二：水果攤主一般都挑壞了或者有毛病的削皮泡起來。所以說，買菠蘿時聰明人碰到冷水泡菠蘿，轉(zhuǎn)身就走，老板當然自己也不吃了。

泡個菠蘿還有這么多的講究，真是漲知識了。買菠蘿時碰到冷水泡菠蘿，我也轉(zhuǎn)身就走。

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