<span class="answer">導讀</span>一、照燒雞柳食材去皮雞腿肉3塊、照燒醬3大匙、料酒1大匙、老抽2茶匙、蔥花2大匙、玉米油1大匙、生粉2茶匙。做法1、雞腿肉去筋膜和肥油，切小條。2、放入料酒....<p><strong>一、照燒雞柳</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ac32bc538dba449bbdcf379be0adcc71.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>去皮雞腿肉3塊、照燒醬3大匙、料酒1大匙、老抽2茶匙、蔥花2大匙、玉米油1大匙、生粉2茶匙。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、雞腿肉去筋膜和肥油，切小條。</p><p>2、放入料酒，生粉，照燒醬，老抽。</p><p>3、用手抓捏均勻，腌2小時以上。</p><p>4、買的現成照燒醬汁。</p><p>5、熱油鍋，把雞肉放入，大火爆炒。</p><p>6、炒至熟透，放入蔥花炒勻即可。</p><p><strong>二、肉片炒杏鮑菇</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a47f8de512484de0be72a652ac963730.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>豬肉100g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、青椒適量、姜適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、豬肉切成片，加生抽、料酒、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。</p><p>2、青椒摘洗干凈切成塊，杏鮑菇洗干凈切成片。</p><p>3、起油鍋，青椒入鍋過油后盛出。</p><p>4、杏鮑菇入鍋過油后盛出。</p><p>5、再起油鍋，蔥姜末煸香后將肉片入鍋煸。</p><p>6、肉片煸變色后加蠔油翻炒</p><p>7、杏鮑菇入鍋炒，加鹽炒，青椒入鍋炒。</p><p>8、炒均勻關火，盛出享用。</p><p><strong>三、三仁拌菠菜</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f93d972e254246b88461a31ffedef3d5.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>菠菜300g、三仁90g、芝麻油適量、鹽適量、白糖適量、麻辣醬適量、生抽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、備好松子、榛子、花生，去殼取仁。</p><p>2、菠菜、胡蘿卜摘洗干凈。</p><p>3、胡蘿卜切成絲，胡蘿卜入煮鍋焯水后撈出瀝干水。</p><p>4、菠菜入煮鍋焯水后撈出瀝干水。</p><p>5、碗中加蒜碎、白糖、鹽，加麻辣醬。</p><p>6、加生抽，加芝麻油攪拌均勻作料汁。</p><p>7、菠菜切成段，菠菜、胡蘿卜放入容器中，添加料汁。</p><p>8、攪拌均勻裝盤，撒上三仁即可享用。</p><p><strong>四、刀豆炒肉末</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d6cb42cf067c4e2eb82a9a5f0fe7c8f1.jpg"/></p><p><strong>食材明</strong></p><p>刀豆300g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、糖適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、食材豬肉末，刀豆洗凈切斷。</p><p>2、鍋中放水煮開，放入刀豆過水。</p><p>3、起油鍋加熱，放入肉末煸炒。</p><p>4、再放入刀豆煸炒炒透。</p><p>5、放入適量的鹽煸炒炒透。</p><p>6、倒入適量的老抽煸炒。</p><p>7、放入適量的糖煸炒炒透。</p><p>8、最后放入適量的生抽炒勻即可。</p><p><strong>五、紅椒炒西蘭花</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/52c04268bed24643b713083fc0f59dca.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>西蘭花1顆、紅椒1個、油適量、鹽適量、味精適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、西蘭花洗凈，紅椒去籽洗凈切塊。</p><p>2、鍋中放水煮開，放入西蘭花過去。</p><p>3、起油鍋加熱，放入紅椒煸炒炒透。</p><p>4、放入西蘭花煸炒炒透。</p><p>5、放入適量的鹽煸炒，最后放入適量的味精炒勻即可。</p><p><strong>六、胡辣羊蹄</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d5f17ef7f2e542e2886407e4b2a5340f.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>羊蹄1kg、八角2個、桂皮1塊、草果1個、干姜數片、檸檬1塊、老抽1勺、生抽2勺、白酒1勺、茴香20顆、花椒20顆、干辣椒6顆、胡椒20顆、辣椒面1勺、海鮮醬2勺。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、羊蹄洗干凈，炒一邊水。</p><p>2、鍋放油，煎微黃。</p><p>3、放所以大料和佐料。</p><p>4、大火燒開，小火燉兩小時，不易太爛。</p><p>5、色香味俱全的胡辣羊蹄就好了。</p><p><strong>七、番茄土豆燒老黃瓜</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/58e22d5d749845f3a7b990c79adbbaed.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>老黃瓜1根、番茄1只、土豆1只、油適量、鹽適量、味精適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、所有食材洗凈切片。</p><p>2、起油鍋加熱，放入番茄煸炒。</p><p>3、放入土豆煸炒炒透。</p><p>4、放入老黃瓜和水炒勻煮開煮10分鐘。</p><p>5、放入適量的鹽炒勻。</p><p>6、最后放入適量的味精炒勻即可。</p><p><strong>八、榨菜蒸牛肉</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3a63c173440242b496d50bd6eeb08211.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>牛肉200克、榨菜1包、姜絲適量、蔥花適量、鹽少許、油少量、醬油少量、蠔油少量、料酒少量、生粉適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、牛肉清洗干凈。</p><p>2、將牛肉切薄片。</p><p>3、將姜絲、料酒、鹽、油、蠔油和生粉放入牛肉中。</p><p>4、拌勻腌制半小時左右。</p><p>5、然后裝入盤中。</p><p>6、鍋中水燒開后放入牛肉，蓋上蓋子大火蒸七到八分鐘。</p><p>7、然后倒入榨菜蓋上蓋子繼續蒸三分鐘，放入蔥花即可。</p><p><strong>九、麻辣豆腐</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/698933bc92174db289c4058af2fa9870.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>豆腐350g、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、麻辣汁適量、蔥適量、姜適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、豆腐洗干凈，將豆腐切成塊。</p><p>2、麻辣汁、豆瓣醬加少許鹽、水調制成料汁。</p><p>3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香。</p><p>4、料汁入鍋煮開。</p><p>5、豆腐入鍋，炒均勻裹上鍋蓋燒一會。</p><p>6、燒至豆腐入味關火，盛出享用。</p><p><strong>十、咖喱杏鮑菇</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/a4f7fa06d198438caa18be68ef33dccc.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>杏鮑菇、油、鹽、咖喱、洋蔥。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、杏鮑菇洗干凈，將杏鮑菇撕成條。</p><p>2、洋蔥洗干凈切成條。</p><p>3、起油鍋，洋蔥入鍋炒。</p><p>4、洋蔥炒出香味，咖喱入鍋炒，視情況加適量水。</p><p>5、杏鮑菇入鍋炒，加鹽炒，炒均勻即可關火，盛出享用。</p><p><strong>十一、青豆炒臘腸</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ed90a365048d40db87eb8bacb3201508.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>青豆、臘腸、鹽、油。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、臘腸放入鍋里蒸15分鐘。</p><p>2、冷卻后切丁。</p><p>3、青豆放入水煮熟，加入鹽。</p><p>4、取出沖冷水。</p><p>5、鍋里放入少許油，把臘腸放入煸香。</p><p>6、倒入青豆翻炒，即可起鍋。</p><p><strong>十二、香菇雞腿</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2cfde5102f564beb97f516b6946153e7.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞腿4個、洋蔥片適量、胡蘿卜1個、香菇300克、芹菜50克、食用油2勺、食用鹽半勺、生抽1勺、蠔油2勺、蔥適量、料酒2勺、聽裝啤酒半罐、姜末適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、準備泡去血水的雞腿4個，用刀剃去骨頭，斬成小塊。</p><p>2、雞腿肉放入盆中，加入食鹽、耗油、料酒和胡椒面。</p><p>3、攪拌均勻并腌制15分鐘。</p><p>4、準備香菇，洋蔥，芹菜段和胡蘿卜。</p><p>5、葫蘆卜切片，香菇切片，芹菜切段，準備蔥姜末。</p><p>6、鍋中燒油炒香蔥姜末，下入雞腿肉翻炒。</p><p>7、加入食鹽和耗油翻炒，加入冰糖，下入香菇煸炒。</p><p>8、下入胡蘿卜片、洋蔥和芹菜段翻炒均勻，倒入啤酒悶煮。</p><p>9、倒入水淀粉勾芡，湯汁將要收干之時關火。</p><p><strong>十三、土豆燒排骨</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c2c5677315184e88a822a5841819ccd2.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>排骨、土豆、大蔥、八角、香葉、干辣椒、冰糖、橘子皮、花椒、姜、蒜、老抽、生抽、李錦記鹵汁、料酒。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、鍋里放入油，把冰糖放入炒至糖色變黃，倒入排骨。</p><p>2、加入大蔥，蒜，干辣椒，香葉，八角，花椒。</p><p>3、加入老抽，生抽，料酒，鹽，倒入土豆翻炒一下。</p><p>4、加入適量的水，倒入鹵汁，橘子皮加入適量的水燒開。</p><p>5、再把食材倒入燉鍋中燉一小時左右即可。</p><p><strong>十四、蒜蓉油麥菜</strong></p><p><img alt="這幾道家常菜簡單易做（14道家人都愛吃的家常菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a56c28f7bb644c2ca5584c2910a10235.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>油麥菜適量、大蒜1頭、小米辣2個、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、油麥菜已經，中間切開。</p><p>2、清水油麥菜下鍋焯水放點食用油，這樣菜的顏色會很綠，焯幾分鐘就可以，撈出備用。</p><p>3、大蒜，小米辣切沫備用。</p><p>4、平底鍋加少許油，放入油麥菜翻炒一下，吸收一下水分。</p><p>5、擺盤備用。</p><p>6、鍋中加油，油開放入蒜末和小米辣翻炒。</p><p>7、加生抽，少許老抽，耗油，鹽，雞精，加少許清水，炒勻，加水淀粉勾芡。</p><p>8、澆在菜上即可，味道不錯！</p><p>好了，今天的美食分享就到這里哦！喜歡點贊 關注！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！