<span class="answer">導讀</span>食材：長茄子300g、肉末200g、泡椒50g、蔥適量、姜適量、鹽3g、孜然粒3g、料酒適量、醬油適量、雞精2g、食用油適量，現在小編就來說說關于茄子最好吃....<p>食材：長茄子300g、肉末200g、泡椒50g、蔥適量、姜適量、鹽3g、孜然粒3g、料酒適量、醬油適量、雞精2g、食用油適量，現在小編就來說說關于茄子最好吃的十種做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="茄子最好吃的十種做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/150050124.jpg"/><p>茄子最好吃的十種做法</p><p>食材：</p><p>長茄子300g、肉末200g、泡椒50g、蔥適量、姜適量、鹽3g、孜然粒3g、料酒適量、醬油適量、雞精2g、食用油適量</p><p>做法：</p><p>1)茄子從中間拋開，面上切上花刀。</p><p>2)煎鍋燒熱刷上少量的油，茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒，煎烤至底部變軟。</p><p>3)把茄子翻面繼續煎烤。</p><p>4)煎烤至到茄子表面金黃，這時茄子已經熟透，盛出放入盤中。</p><p>5)鍋中放入油爆香蔥姜。</p><p>6)下入肉餡煸炒至變色。</p><p>7)加入泡椒繼續煸炒。</p><p>8)放入醬油 料酒 糖 煸炒均勻后加入雞精調味。</p><p>9)把炒好的泡椒肉末澆在煎烤好是茄子上即可</p>