<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：羊排750克、土豆2個大點的輔料：冰糖適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、花生油適量、八角適量、香葉適量、味精適量，下....<p>主料：羊排750克、土豆2個大點的輔料：冰糖適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、花生油適量、八角適量、香葉適量、味精適量，下面我們就來聊聊關(guān)于紅燒羊排是怎么做的?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="紅燒羊排是怎么做的" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/720988328.jpg"/><p>紅燒羊排是怎么做的</p><p>主料：羊排750克、土豆2個大點的。</p><p>輔料：冰糖適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、花生油適量、八角適量、香葉適量、味精適量。</p><p>1、所有材料準備好、羊排冷水下鍋、加入姜片和料酒焯一下去除血水、再用冷水清洗干凈、瀝干水分。</p><p>2、鍋中放入適量油、油熱后、加入適量冰糖、小火、炒出焦糖色。</p><p>3、放入焯好的羊排、不斷地翻炒。</p><p>4、羊排炒至表面金黃、加入蔥、姜、蒜、香葉、八角、繼續(xù)翻炒至出香味。</p><p>5、倒入老抽和生抽、繼續(xù)翻炒、至羊排上色。</p><p>6、加入熱水、沒過羊排即可、放入適量鹽、大火燒開、再轉(zhuǎn)小火燉煮。</p><p>7、大約燉30分鐘后加入事前切好的土豆塊。</p><p>8、蓋上鍋蓋、繼續(xù)小火燉煮20分鐘左右。</p><p>9、蓋上鍋蓋、繼續(xù)小火燉煮20分鐘左右。</p><p>10、香噴噴的紅燒羊排就做好啦</p>