<span class="answer">導讀</span>在所有山果之中，最最美味，而且讓人難忘的，當屬薔薇科懸鉤子屬家族了。這個家族全國有194種，而浙江就有33種10變種，因品種繁多，紅果相似，一般人難以辨認，....<p>在所有山果之中，最最美味，而且讓人難忘的，當屬薔薇科懸鉤子屬家族了。這個家族全國有194種，而浙江就有33種10變種，因品種繁多，紅果相似，一般人難以辨認，常用“覆盆子”一言以蔽之，讓人忍不住想糾正一下。本篇按照果實成熟時間順序，列舉江南山間最常見的9種懸鉤子，并附上辨識要點，希望有助于朋友們在品嘗美味之時，增加一點植物學知識。</p><p><strong>1、蓬蘽 （(Péng Lěi)</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RypKdrq2C2cyRr.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RypKdsZDMD9SKb.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RypKdtB1VArgHu.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RypKduAFzYTfiC.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RypKdv03KnWC3Y.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RypKeXV983ko8e.jpg"/></p><p>這是最常見的懸鉤子，是和人類最親近的懸鉤子，也是唯一要注音的懸鉤子。不必去山野，城市里就到處可見，綠化帶上就常能看到幾朵白花鉆出來。最壯觀的蓬蘽當屬汪弄社區里一面圍墻頂上的這一大叢，果實成熟之時，猶如火紅瀑布傾瀉而下，讓人垂涎三尺。</p><p>蓬蘽喜歡蔓爬在灌木或綠化帶上，果實成熟最早，果量也最大，現在去山里，吃的大多是它們。白花，3-5小葉，果實朝上。</p><p><strong>2、空心泡</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RypKeY8J5IjjyE.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RypKeYvCQXehvX.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RypKeZXEw3ER8B.jpg"/></p><p>這是和蓬蘽最容易混淆的懸鉤子。它們花果期幾乎同時，花幾乎一模一樣，經常搞不清楚它們誰是誰。</p><p>我平時主要靠數葉子來辨識。蓬蘽一般三小葉，偶爾五小葉。而空心泡一般五小葉，偶爾七小葉，葉子有五有七的，一般是空心泡。另外，空心泡在山間多見，城市里幾乎沒見過。</p><p><strong>3、山莓</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RypKeaEIPPFwey.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfAZ5ljddwe.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfBGEw8T7jD.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfFWBJgq3qE.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfGLCacGeUb.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfH42qWFhim.jpg"/></p><p>這是開花最早的懸鉤子。過年前后，當山間還是一片蕭條的時候，常常可以看見山莓的點點白花，但其果實孕育的時間卻比蓬蘽長，雖然現在也可以吃了，但黃色沒紅透的果實仍然很多。</p><p>山莓是直立灌木，個子比較高，果實比較稀疏，白花，果實朝下。</p><p><strong>4、掌葉覆盆子</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfsKGRv98Sb.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfsz53Z9yBa.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RypKftl58iEsY4.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfuJERsC0qo.jpg"/></p><p>這是名氣最大的懸鉤子。因為魯迅的《從百草園到三味書屋》曾經提及，大家看到這樣的果實，都叫它們覆盆子了。其實掌葉覆盆子不一定能在城市見到，我懷疑魯迅吃的可能是蓬蘽，哪怕在山間，掌葉覆盆子也是不常見的。</p><p>掌葉覆盆子的花期在清明前后，花朝下，果實也朝下。現在才是毛果，估計要到五月下旬才可以吃到果子。覆盆子的辨識特征是它們的掌狀葉子，花的顏值很高，這張圖片居然有鴿子樹的感覺。現在作為經濟果來種植的多是掌葉覆盆子。</p><p><strong>5、紅腺懸鉤子</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(20)" src="/static/upload/image/20231217/RypKfuu1mFrvER.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(21)" src="/static/upload/image/20231217/RypKgUjIJRQTpr.jpg"/></p><p>這是枝上腺毛最多的懸鉤子，又名牛奶莓。這種懸鉤子只在蘆浦村看到，別的地方似乎不多見。也許我孤陋寡聞。不過我的家鄉新干上寨山里，曾經見到過。</p><p>此種懸鉤子最大的辨識特征正如其名，其小枝、葉軸、葉柄、花梗和花序均被紫紅色腺毛、柔毛和皮刺，看到枝上多密集紅色腺毛的，一般是它。嘗味道的時間，也在五月下旬左右。</p><p><strong>6、茅莓</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(22)" src="/static/upload/image/20231217/RypKgVTImsyzU7.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(23)" src="/static/upload/image/20231217/RypKgW2G9wEz0p.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(24)" src="/static/upload/image/20231217/RypKgWZ77nh6UV.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(25)" src="/static/upload/image/20231217/RypKgX5Amtq3yQ.jpg"/></p><p>這是花最有辨識度的懸鉤子。現在正是茅莓的花期，這種粉紅或紫紅色的花瓣，在江南常見懸鉤子之中比較少見。遺憾的是，我只見過它們的花，從未嘗過它們的果。七八月果期的時候，也是山間最熱最危險的時候，所以看得也少了。</p><p><strong>7、插田泡</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(26)" src="/static/upload/image/20231217/RypKhIw4BCrGyK.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(27)" src="/static/upload/image/20231217/RypKhJkGzEpNvE.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(28)" src="/static/upload/image/20231217/RypKhKcICjkwsN.jpg"/></p><p>本圖攝影劉軍老師</p><p>這是枝條最有辨識度的懸鉤子。它們被白粉的枝條很獨特，看起來一目了然。平時遇到不多，只在東道嶺看到這么一叢，其他地方就沒有看到過了。現在正是花期，果期也在七八月份。</p><p><strong>8、高粱泡</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(29)" src="/static/upload/image/20231217/RypKhLS2K7ZMHx.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(30)" src="/static/upload/image/20231217/RypKhMC9RBLZKR.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(31)" src="/static/upload/image/20231217/RypKi2UEGVd6ab.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(32)" src="/static/upload/image/20231217/RypKi391sriZfb.jpg"/></p><p>這是掛果最多的懸鉤子。高粱泡圓錐花序一大串，結出來的果實也是這么一大串，在秋冬之際的山間，紅紅一片，非常顯眼。</p><p>高粱泡半藤狀，喜歡懸垂在崖壁邊上或攀援在其他灌木之上。花期七八月份，果熟要到十一二月了，所以秋冬之際吃到的懸鉤子，以它們最為常見。</p><p><strong>9、寒莓</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(33)" src="/static/upload/image/20231217/RypKi3v5c8mFR.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(34)" src="/static/upload/image/20231217/RypKi4Qt2zTPO.jpg"/></p><p>這是最粗糙的懸鉤子。寒莓常常貼地而生，葉子像荷葉一般圓，葉上枝上密被柔毛，花果也是藏在大葉子底下，一般人還發現不了。寒莓的花果期和高粱泡一致，吃高粱泡的時候，就是吃寒莓的時候。不過，寒莓離地太近，不大干凈，而且偏酸，平時吃得很少。</p><p><strong>10、蛇莓</strong></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(35)" src="/static/upload/image/20231217/RypKi6A4hAQ4zf.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(36)" src="/static/upload/image/20231217/RypKig85OjOCtX.jpg"/></p><p><img alt="鯉魚誘惑餌配方（江南常見懸鉤子9種）(37)" src="/static/upload/image/20231217/RypKigoCrz5ME0.jpg"/></p><p>蛇莓雖然有莓之名，果實近似，但并非懸鉤子屬。它們屬于薔薇科蛇莓屬，列在這里主要是幫助大家辨識。</p><p>蛇莓貼地而生，三四月開小黃花，三小葉，很像草莓，是一味好中藥，但是鮮果味道不怎么樣，事實上也不大敢吃，小時候常聽大人告誡，這個果子被蛇吐過口水，有毒，所以一般敬而遠之。中國植物志有記載：“全草水浸液可防治農業害蟲、殺蛆、孑孓等”，故此不建議大家去嘗。</p><p><em>--------the end--------</em></p><p><strong>2、作者親筆簽名版本。</strong>書價60元/本(含郵費），有意者請在本公眾號后臺留下【姓名 地址 手機】，并通過下面的<strong>喜歡作者</strong>按鈕贊賞付款。<strong>還剩2本</strong>，欲購從速。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！