導(dǎo)讀用料：蒿子桿400g、蒜4瓣、鹽少許、陳醋兩三勺、油20g、花椒少許、面粉100g，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸麥飯的做法和配方?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一....

用料：蒿子桿400g、蒜4瓣、鹽少許、陳醋兩三勺、油20g、花椒少許、面粉100g ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸麥飯的做法和配方?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸麥飯的做法和配方

用料：蒿子桿400g、蒜4瓣、鹽少許、陳醋兩三勺、油20g、花椒少許、面粉100g。

把蒿子桿洗凈，擦干（太濕裹面粉蒸出來會結(jié)塊，干一些比較蓬松），切成2cm左右的小丁。

把切好的蒿子桿放進盆里撒上干面粉，用手抓均勻。

將裹上面粉的蒿子桿放進蒸屜里蒸15至20分鐘即可。

將蒜切末，放在蒸好的麥飯上，用花椒熱油，將熱好的花椒油淋在蒜末上，再加上鹽和醋，拌一下就好了。