<span class="answer">導讀</span>主料：羊排500克，冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，干辣椒3個，生姜一塊、蔥一根、料酒適量，下面我們就來說一....<p>主料：羊排500克，冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，干辣椒3個，生姜一塊、蔥一根、料酒適量，下面我們就來說一說關于羊排怎么做最好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="羊排怎么做最好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/665603788.jpg"/><p>羊排怎么做最好吃</p><p>主料：</p><p>羊排500克，冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，干辣椒3個，生姜一塊、蔥一根、料酒適量。</p><p>步驟</p><p>1、將斬好的羊排洗凈血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗凈的羊排</p><p>2、加入約25毫升醋，燒開后用漏勺將羊排撈出，用清水沖凈血沫，瀝干待用。</p><p>3、將冰糖敲碎，凈鍋內放入適量的油，下入冰糖，用小火將其炒至融化；</p><p>4、放下入羊排，翻炒至上色后下入兩小勺料酒，炒勻；</p><p>5、放入洗凈的八角、桂皮、草果、香葉、干辣椒、紅棗、姜片、蔥結，倒入適量的熱水(高出羊排約3厘米），大火燒開后用湯勺舀去浮沫；</p><p>6、放入適量的鹽，轉小火，蓋上鍋蓋，煮約80分鐘至羊肉酥爛湯汁收干時即可出鍋。</p>