<span class="answer">導(dǎo)讀</span>牛肉500，洋蔥1個(gè)，蔥1根，鹽適量，姜適量，生抽10克，老抽5克，蠔油10克，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉洋蔥餃子餡的做法?跟著小編一起來看一看吧!牛肉洋蔥....<p>牛肉 500，洋蔥 1個(gè)，蔥 1根，鹽 適量，姜 適量，生抽 10克，老抽 5克，蠔油 10克，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉洋蔥餃子餡的做法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="牛肉洋蔥餃子餡的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/511148968.jpg"/><p>牛肉洋蔥餃子餡的做法</p><p>牛肉 500，洋蔥 1個(gè)，蔥 1根，鹽 適量，姜 適量，生抽 10克，老抽 5克，蠔油 10克</p><p>五香粉 5克，白胡椒粉 5克，花椒蔥姜水 適量</p><p>1.牛肉絞成肉餡，洋蔥切碎，姜切末。</p><p>2.花椒、姜絲、蔥放入碗中，加入開水，泡5分鐘。</p><p>3.肉餡中放入盆中加入姜末、洋蔥末，加生抽、老抽、蠔油，沿順時(shí)針方向攪拌均勻。</p><p>4.分4次加入泡好的蔥姜花椒料水，邊加邊攪拌，中間間隔一會(huì)保證充分吸收。</p><p>5.加入鹽、五香粉、白胡椒粉，順時(shí)針攪拌均勻。肉餡制作完成。</p>