<span class="answer">導讀</span>輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量，我來為大家科普一下關于牛肉洋蔥餡的配方梁氏?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉洋蔥餡的配方梁氏輔料：醬油3....<p>輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量，我來為大家科普一下關于牛肉洋蔥餡的配方 梁氏?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="牛肉洋蔥餡的配方 梁氏" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/852168148.jpg"/><p>牛肉洋蔥餡的配方 梁氏</p><p>輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量</p><p>1、準備蔥姜水，白洋蔥，牛肉餡。蔥姜水，就是幾片姜，幾段蔥，加幾粒花椒泡半個小時的水。</p><p>2、先加入15毫升的醬油，再加入60毫升的蔥姜水。我這個勺，一勺是15毫升。</p><p>3、順一個方向將肉餡拌勻，這時的水和醬油抽已經被肉餡完全吸收。</p><p>4、再加入一勺醬油，根據肉的情況再加入水，再次拌勻。因為我們所買的牛肉含水量不同，所以請根據情況加水。最后肉餡呈軟軟的，但非常有粘筋的狀態就行了。</p><p>5、洋蔥切成細粒。</p><p>6、加入牛肉餡中，加少許鹽，少許食用油拌勻即可。</p>