<span class="answer">導讀</span>保定美食1.驢肉火燒，下面我們就來說一說關于河北保定美食?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!河北保定美食保定美食1.驢肉火燒保定的驢肉火燒可以堪稱驢肉火燒....<p>保定美食1.驢肉火燒，下面我們就來說一說關于河北保定美食?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="河北保定美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/626677905.jpg"/><p>河北保定美食</p><p>保定美食</p><p>1.驢肉火燒</p><p>保定的驢肉火燒可以堪稱驢肉火燒當中的天花板，將烤制的酥脆的火燒里面塞上經過鹵煮十幾個小時的驢肉，口感鮮嫩酥脆，是來保定必吃的美食之一。</p><p>2.白運章包子</p><p>白運章包子是中華老字號，餡料是以鮮牛肉為主，皮薄餡大油很香，非常的美味，來保定一定要去這家包子鋪品嘗一下。</p><p>3.神仙雞</p><p>保定神仙雞肉質非常的鮮嫩，外皮有一些酥脆，肉撕開來十分鮮嫩多汁，特別的美味，所以來到河北保定，神仙雞一定要品嘗一下。</p><p>4.鍋包肘子</p><p>河北保定的鍋包肘子是當地一絕，它有兩種吃法，一種是炸好的肘子直接撒上五香粉吃，另一種吃法是將肘子肉包在面皮里面吃，搭配大蔥和黃瓜絲，口味非常豐富。</p><p>5.骨渣丸子</p><p>骨渣丸子是河北保定的特色之一，是在肉餡里面的加入一些脆骨，吃起來更加有嚼勁，有脆脆的的口感。</p><p>6.豆腐花</p><p>保定的豆腐花雖然是一種街邊的小吃，但是是用非常濃郁的鹵來拌豆腐花的，吃的時間再長，也不會化為水，非常有地道的，有一種醬香味。</p><p>7.白肉罩火燒</p><p>白肉罩火燒是河北保定的名吃之一，它主要是用的新鮮的豬肉，經過熬制切成薄片，再把它與火燒放在一起來煮，可以吃出不同的風味來。</p><p>8.總督豆腐</p><p>總督豆腐其原料就是豆腐和肉沫，把肉沫炒好之后，與煎好的豆腐放在一起煮，里面有豆腐的香味，又有肉的油潤，吃上去口感非常的不錯，而且顏色搭配也非常的好看。</p><p>9.雞里蹦</p><p>這道菜名字很特別，其實食材也是常見的，就是用的雞胸肉和大蝦，把這兩種食材放在一起炒制，鮮嫩的口感立馬就體現出來了。</p><p>10.餡餅</p><p>保定的餡餅來也非常的好吃。保定的餡餅是與其他地方不一樣的，它的比例就是一斤油兩斤面，然后在里面加上白糖進行烤，口感特別的酥脆。</p>